Honeydew meloner är en populär förfriskning under varma sommardagar i det här landet. Även om de har en relativt söt smak, anses de inte nödvändigtvis vara frukt.
Är honungsmelon en frukt eller grönsak?
Även om honungsmeloner har en söt smak, tillhör de botaniskt gurkfamiljen (Cucurbitaceae) och är därför närmare släkt med pumpor, gurkor och zucchini, vilket gör dem till grönsaker. Ändå används de ofta som frukt, t.ex. B. i fruktsallader eller som garnering för cocktails.
Släktingarna till honungsmelon
Honeydew meloner är botaniskt klassificerade som en del av gurkfamiljen (Cucurbitaceae). Det betyder att honungsmelonväxter är nära besläktade med pumpor, gurkor och zucchini. Det skulle faktiskt göra dessa mer till en grönsak. Indelningen i frukter eller grönsaker baserad på en söt eller mindre söt smak är i allmänhet vanlig, men kan inte motiveras botaniskt. Honungsmeloner används till exempel till följande rätter:
- färsk som fruktsallad
- för garnering av cocktails
- som sylt
- för att göra likör
Bedömning baserad på tillväxtvana
Det finns en vanlig tumregel för att skilja mellan frukt- och grönsaksväxter. I regel anses alla växter vars fruktbärande växtdelar endast odlas en gång om året och dör efter skörden som grönsaker. Detta är fallet med meloner eftersom deras långa rankor dör av på hösten och nya plantor odlas från fröna nästa säsong.
Tips & tricks
Om du vill odla honungsmeloner själv bör du plantera dem på våren så att säsongen på våra breddgrader blir tillräckligt lång för mogna frukter.
