Svaret på den här frågan får alltid dina ögon att vidgas. Jordgubbar är inte frukter, utan nötter. Ta reda på varför så är fallet och vad Moder Naturs briljanta plan ligger bakom här.
Är jordgubbar nötter eller frukter?
Från botanisk synvinkel är jordgubbar inte frukter, utan kollektiva nötter, eftersom deras små gula frön (nötter) sitter på utsidan av den saftiga röda blombasen och är omgivna av ett hårt skal, vilket är typiskt för nötter.
Det är därför jordgubbar är nötter
Botanikerna gillar att kasta amatörträdgårdsmästare i djup förvirring och ge upphov till hetsiga diskussioner. När det gäller att tilldela jordgubbar är forskarna särskilt framgångsrika i denna manöver. Skulle du inte bara vilja ha erfarenhet av att plantera jordgubbar, utan också bli bekant med de spännande aspekterna av den botaniska klassificeringen av nötter? Utvecklingsprocessen för en jordgubbe ger information:
- före de synliga skotten producerar växten den första blomman inuti för den största A-frukten
- Detta följs av bildandet av blommor för de senare B- och C-frukterna
- När blomman växer utvecklas en nöt på varje äggstock
- delar av denna nöt trycks isär av den växande röda blombasen
- en jordgubbe är därför en falsk frukt
Botaniker kallar en skenbar frukt för en kollektiv nötfrukt. De faktiska frukterna är de små gula nötterna som samlas på den saftiga röda blombotten. Till skillnad från riktiga bär finns det inga frön inuti jordgubbar. Dessa ligger på utsidan och är omgivna av ett hårt skal, som det anstår nötter.
Jordgubbar som pseudofrukter – Moder Naturs briljanta plan
Den djupare innebörden av saftiga röda jordgubbar är att inte skämma bort dem med en söt tand under en topping av vispad grädde. Här skapade evolutionen en sofistikerad överlevnadsstrategi. Genom att förlita sig på en enda spridningsmekanism ska frötransportörerna lockas och belönas av den frestande blombasen.
Fåglar och små däggdjur snackar jordgubbar, där fröna hamnar i matsmältningskanalen. De vandrar genom denna oskadade och gror långt bort från moderväxten. Möss, igelkottar, grävlingar, koltrast, rödhake samt myror och skalbaggar riktar sig mot jordgubbar. De flyttar sängarna i trädgården och planteringskärlen på balkongen, så hobbyträdgårdsmästare måste vidta specifika skyddsåtgärder här.
Så här drar hobbyträdgårdsmästare nytta av insamlade nötter
Så du är nu utrustad med kunskapen om att jordgubbar är nötter. Denna kunskap har också praktisk användning för entusiastiska hobbyträdgårdsmästare. På grund av sin botaniska natur är jordgubbsfrön lätta att skörda själv. Även om förökningen oftast sker via sticklingar är sådd nu ett alternativ. Hur man skördar jordgubbsfröna:
- halvera mogna jordgubbar
- lägg på tidningspapper med den skurna sidan nedåt
- låt torka i rumstemperatur
Efter några dagar, samla ihop de fallna nötterna och skrapa försiktigt bort resten från basen av blommorna.
Tips & tricks
Figursmedvetna jordgubbsfans bör inte förväxlas av kopplingen till nötter. Med ynka 32 kalorier per 100 gram är jordgubbar fortfarande ett bantningsnöje att äta. Jordnötter, å andra sidan, kommer med hela 567 kalorier per 100 gram, kokosnötter med imponerande 660 kalorier och macadamianötter med rekordstora 718 kalorier.
