Stevia, även känd som söt ört eller honungsblad, trivs flerårigt, men är inte härdig på våra breddgrader. Med god omsorg kan du kontinuerligt skörda söta örtblad under växtsäsongen och använda dem färska eller konservera dem.
Hur tar jag hand om en steviaplanta?
För att ta hand om en steviaplanta ordentligt, vattna den regelbundet och undvik vattensjuka, gödsla den måttligt och inte mer än en gång i månaden, odla om den regelbundet, skär den för stark tillväxt och övervintra den på en ljus plats utan frost.
Vattenkraven för söta örter
Steviaväxter älskar växlingen mellan vått och torrt och trivs optim alt under dessa förhållanden. Vattna därför honungsörten regelbundet och låt sedan grytbollen torka tills den bara känns lite fuktig inuti (tumtest). Se dock till att undvika vattensjuka, som den söta örten reagerar mycket känsligt på.
Befrukta måttligt
Gödsla steviaplantan extremt sparsamt, för precis som många örter blir stevia mottaglig för sjukdomar om den överförs med näringsämnen. Gödsla högst en gång i månaden under växtsäsongen och avstå från att applicera ytterligare gödsel under minst ett kvarts år efter omplantering.
Repotera regelbundet
Stevia odlad i kruka ska alltid planteras om när plantan blivit för stor för sin gamla planteringsenhet. Den söta örten behöver mycket utrymme för att utvecklas fritt och bildar starka, platta lagringsrötter. Välj därför generösa krukor eller skålar. Normal krukjord eller speciell örtjord är lämplig som växtsubstrat.
Klippning säkerställer stark tillväxt
Krympa det söta bladet regelbundet under sommarmånaderna så att plantan blir starkare och buskigare. Innan de första svala nätterna inbjuder höst bör du skära tillbaka stevian till en längd på cirka tio centimeter.
Vanliga skadedjur och sjukdomar:
När den sköts på rätt sätt är Stevia en mycket okänslig ört. Den söta örten reagerar på övergödsling med instabila stjälkar och dåligt utvecklade, ljusgröna blad. I det här fallet, gödsla inte växten på några veckor. Ljusa, vita fläckar på undersidan av bladen indikerar mjöldagg eller vit rost. Skär bort dessa skott eller bekämpa växtsjukdomen med lämpliga produkter (13,00 € på Amazon).
Övervintrande Stevia:
Eftersom stevia är känsligt för frost kan den söta örten inte övervintras utomhus. Gräv upp stevian på hösten innan den första nattfrosten och övervintra plantan på en ljus plats.
Tips & tricks
Stevia är mycket värdefullt för människor som inte kan eller vill konsumera socker. Dosera dock örten mycket sparsamt, eftersom den utvecklar en lätt bitter-söt smak vid överdosering.
