Känner du för att njuta av färska blommor från naturen och tänker du på smörblommor? Skynda dig inte in i det, läs bara den här artikeln först! Anledningen: Vissa smörblommor är ätbara, andra är giftiga
Är smörblommor ätliga eller giftiga?
Är smörblommor ätliga eller giftiga? Maskrosor, även känd lok alt som smörblommor, är ätbara och innehåller värdefulla näringsämnen. Men den varma smörblomma, även känd som smörblomma, är giftig när den är färsk och kan ge obehagliga symtom.
Ät inte varma smörblommor
Den varma smörblomma kallas smörblomma. Den klassificeras i familjen smörblomväxter och anses vara giftig. Det är bäst att inte träffa honom i ditt kök. Konsumtion kan leda till kräkningar, diarré och i värsta fall förlamning och andnöd.
Det är helt annorlunda när växtdelar av den varma smörblomman äts torkade. Slår du din äng och låter växtdelarna torka till hö kan du ha dessa smörblommar med dig. När den är torkad är den varma smörblomman inte giftig. De giftiga ämnena omvandlas till giftfria ämnen vid torkning.
En smörblomma är också ätbar färsk - maskrosen
maskrosen kallas smörblomma, särskilt i regioner i södra Tyskland. Det beror förmodligen på att dess smörgula blommor en gång användes för att färga smör. I motsats till den färska varma smörblomman är den ätbar.
Särskilt dess blommor, blad och knoppar äts. Rötterna är kända inom medicinen. Du kan använda växtdelarna till exempelvis:
- Salader (blommor och blad)
- Spenat (blad)
- Soppor (blad)
- Såser (blad och blommor)
- Te (blad och rötter)
- för betning (knoppar)
- Honey (blommor)
Var kan du hitta maskrosen?
maskrosor kan hittas i kväverika jordar. Den bor gärna i vägkanter, öppna skogar, skogsbryn, ängar och åkrar. Den samlas bäst strax före eller under blomningsperioden (april till maj/juni).
Hur påverkar maskros kroppen?
Du ska inte äta för många maskrosor. Annars kan du uppleva buksmärtor i kombination med illamående och diarré. Väldoserade mängder maskros har en gynnsam effekt på kroppen:
- diuretika
- gallaproducerande (t.ex. vid leverproblem)
- matsmältningssystemet
- blodrenande
- blodbildande
- antiinflammatorisk (t.ex. mot gikt, reumatism)
Tips
maskros är rik på bland annat C-vitamin, karoten och järn. Regelbundet integrerad i menyn fyller den på kroppens näringsdepåer.
