Eftersom de flesta bär inte håller sig färska särskilt länge efter skörd och denna omständighet innebär logistiska utmaningar för återförsäljare, är de relativt dyra även under skördesäsongen. Å andra sidan kan du njuta av färska bär från din egen trädgård färska från sängen eller plockade från busken i veckor.
När är skördetiden för bär?
Skördetiden för bär varierar beroende på typ: jordgubbar (maj-juni), krusbär (juni-juli), vinbär (juni-augusti), fläder (augusti-september), hallon (juni-oktober) och björnbär (juli-oktober). Genom att odla olika sorter kan du förlänga skördesäsongen.
Den läckra varianten av söta och sura bär
Det finns många olika typer av bär för nästan alla smaker, från surt till sött. De viktigaste typerna av bär för trädgården inkluderar:
- Jordgubbar
- Krusbär
- vinbär
- Fläder
- hallon
- Blackberries
Medan med vissa bär (t.ex. krusbär) mognar nästan alla frukter mer eller mindre samtidigt, kan till exempel de gradvis mogna hallonen och björnbären skördas färska från växterna under flera veckor.
Skörda hela sommaren med ett genomtänkt urval av växter
De flesta typer av bär har olika sorter med ganska olika skördetider. Du kan till exempel odla tidiga, mitten av tidiga och sena vinbärssorter alldeles bredvid varandra i en hink på balkongen eller i trädgårdsrabatten och skörda färska vinbär från juni till augusti.
Tips
Du kan utnyttja utrymmet i din trädgård optim alt för att odla bär om du odlar olika typer av bär på olika våningar. Du kan till exempel kombinera jordgubbar, vanliga vinbär och björnbär knutna till en spaljé på en relativt liten yta.
