Vitkål är känd som en typisk vintergrönsak. Men vissa sorter kan skördas redan i juni. Ta reda på här när din vitkål är redo att skördas och från när till när du kan skörda din vitkål.
När är rätt skördetid för vitkål?
Skördetiden för vitkål varierar mellan början av juni och november, beroende på sort. De flesta sorter kan skördas från mitten av september till november. Tidiga sorter är redo att skördas från juni och framåt. Se till att skydda vitkålen från frost och att inte skörda den för sent för att undvika att huvudet spricker.
Skördetid beror på sorten
Det finns många olika typer av vitkål, som främst skiljer sig åt i sin skördetid. De flesta sorter kan skördas från mitten av september till november. Vissa mycket tidiga sorter kan tas ut från trädgården från början av juni och om du föredrar din vitkål hemma kan du skörda vitkål senast från mitten av juli. Vi har sammanställt en översikt över de enskilda typerna av vitkål och deras skördeperiod åt dig här.
Skörda inte för sent
Man ska inte skörda vitkål när det är frost, men vitkål är tålig. Så du behöver inte skörda den innan vintern börjar. Däremot bör man skydda den lite mot kyla, till exempel med tallgrenar eller liknande. Låt inte vitkål stå för länge eftersom huvudet, som med alla typer av kål, kan spricka upp.
