Snöärter kommer från ärten, som har det vetenskapliga namnet Pisum sativum. I denna sort är fruktskalet ätbart på grund av dess krispiga och mjuka konsistens och friska arom. Framgångsrik odling kräver kunskap om tillväxt.
När är sugar snap pea-säsongen?
Sockerärtssäsongen varar två till tre månader, och skörden i trädgården börjar vanligtvis i juni. På vintern kommer sockerärtorna från afrikanska eller amerikanska odlingsregioner, medan under senvåren och sommarmånaderna är import från Europa tillgänglig.
Grönsakssäsong
Snöärter finns tillgängliga i stormarknader året runt, med säsongen som sträcker sig över två till tre månader. På vintern kommer grönsakerna från afrikanska eller amerikanska odlingsregioner. Under senvåren och sommarmånaderna får du importerade varor från Europa, som kommer att erbjudas samtidigt som jordgubbar och sparris.
I trädgården
Beroende på sort kan du skörda sockerärter 75 till 95 dagar efter sådd. Skördesäsongen i trädgården börjar vanligtvis i juni och beror på val av sort och väderförhållanden. En ärtplanta ger skörd i två till tre veckor.
Odlar snöärter
Sockerärter är lågätare och passar därför bra som förgröda. De anses krävande och lättskötta. Vattna plantorna noggrant under tillväxtfasen, eftersom överdriven vattning kommer att göra att det bildas för mycket löv. Under långa torrperioder är vattning meningsfullt för att förhindra att baljorna härdar i förtid. Befruktning är inte nödvändig.
Tidig sådd ökar fruktproduktionen
Sockerärtor är lämpliga för direktsådd utomhus från april. Långdagsväxterna använder våren med svala förhållanden för att utveckla bladmassa. Så snart dagslängden har överskridit ett visst antal timmar utvecklas blommor. Höga skördar kräver långa perioder av ljus och korta perioder av mörker, så odling under sommaren rekommenderas inte.
Så i sängen
Fröna gror efter cirka tio dagar om jordtemperaturen är mellan fem och åtta grader. Lägre temperaturer leder snabbt till att det bildas röta. Grundlig uppluckring av jorden skapar optimala tillväxtförhållanden. Förbättra underlaget med kompost. En spaljé (€279,00 hos Amazon) är nödvändig för att klätterväxterna ska hitta stabilitet.
Instruktioner för odling:
- Såningen görs i rader
- Placera frön i skåror två till tre centimeter djupa
- uppmärksamma ett avstånd på fem centimeter
Hur man skördar
Ju oftare du skördar en planta, desto fler baljor kommer den att utvecklas. Om du låter baljväxterna mogna helt slutar grödan att producera. Efter skörd, skär av växtdelarna nära marken och lämna rötterna i jorden. De förser jorden med kväve.
Få rätt skördetid
När fruktskidan har en fräsch grön färg och fortfarande är möra sker skörden. De har nått sin optimala mognadsnivå när de fortfarande vita och mjuka fröna lyser igenom under skalet. Ju tidigare du börjar skörda, desto mer aromatisk och söt smakar baljorna.
Tips
Du bör äta skörden direkt färsk, eftersom sockret omvandlas till stärkelse under lagring. Detta gör att sockerärtorna blir allt bitterare.
