Passionsfrukt är frukten av vissa typer av passionsblommor, som ursprungligen kommer från Sydamerika. Endast fröna omgivna av fruktkött skeds ut från insidan av det skurna skalet.
När är passionsfruktsäsongen?
Högsäsongen för importerad passionsfrukt i Europa är ungefär juni till februari. Passionsfrukt odlas i länder som Hawaii, Indien, Sydafrika, Sydamerika och Thailand och finns tillgänglig året runt. I Europa kan din egen passionsfrukt skördas på hösten eller tidig vinter.
Säsongen för importerad passionsfrukt
Nuförtiden sträcker sig högsäsongen för importerade passionsfrukter i det här landet från omkring juni till februari. De exotiska frukterna finns även mogna året runt, eftersom de odlas i följande länder runt om i världen:
- Hawaii
- Indien
- Sydafrika
- Sydamerika
- Thailand
Torkningen av skalet med en skrynklig yta indikerar passionsfruktens definitiva fullmognad. Från och med nu bör du konsumera passionsfrukt så snabbt som möjligt om du inte vill acceptera någon smakförlust.
Skörda passionsfrukt från din egen odling
Som krukväxt odlas passionsblomman även i Europa i olika varianter. Mycket god skötsel av växterna är dock nödvändig om man vill skörda mogna frukter här i landet. I växthuset eller på fönsterbrädan kan passionsfrukter ibland skördas på hösten eller tidig vinter om plantorna förs in i det varma i tid innan temperaturerna svalnar.
Tips & tricks
Säsongen för att njuta av färsk passionsfrukt kan förlängas om uppfriskande sylt och gelé tillagas av deras fruktkött.
