I det här landet känner vi kastanjer rostade, kokta och som fyllning. De är alltid läckra och lättsmälta. Att äta råa exemplar är ganska ovanligt. Nedan klargör vi om den råa kastanjen verkligen är oätlig eller om det finns andra anledningar till upphettade versioner.
Är kastanjer ätbara råa?
Råa kastanjer ärätbaraDe måste dock tas bort från det hårda bruna skalet före konsumtion. Det tunna, bruna fröskalet som täcker den ljusgula nöten måste också tas bort. Kastanjer är svårare att smälta när de är råaän när de värms upp.
Hur smakar råa kastanjer?
Kastanjer, även kallade kastanjer eller kastanjer, smakar olika råa. De är betydligtmindre sötaän kokta eller rostade. Å andra sidan kan ennötsmak råda bättre. De kan knapras på egen hand eller skäras i fina skivor för att berika valfri sallad. När de är obearbetade har de inte bara en intressant smak, utan behåller också alla goda näringsämnen som järn och kalium samt vitaminerna B, C och E.
Hur många kastanjer kan jag äta råa utan problem?
Matsmältningen fungerar inte likadant för alla. Ju mer någon är van vid rå mat, desto lättare blir det för dem att äta råa kastanjer. I slutändan måste alla själva ta reda på vilket belopp som representerar deras egenindividuella övre gräns.
Kan smältbarheten av råa kastanjer förbättras?
Ju fräschare en frukt är, desto mer matsmältningsproblem kan den orsaka eftersom den innehåller mycket stärkelse. Endastnågra dagars lagring kan hjälpa. Stärkelsen omvandlas alltmer till socker. Detta gör de råa kastanjerna lättare att smälta.
Hur tar jag enkelt bort det solida skalet?
Det solida skalet är svårt att få av. Denna situation kan inte ändras helt, men den kan göras lite enklare:
- Blötlägg frukt i vatten i några timmar
- skålcarve crosswise
- ta tag under spetsen på en kniv och skala av
Hur vet jag om en frukt fortfarande är ätbar?
Se till attfrukten är fastoch atthuden är glänsande. Sortera ut kastanjer som har följande egenskaper:
- torkat, skrumpna skal
- Skål som ger under press
- Spår av mögel
- mustig lukt
- färgmissfärgning eller mögelfläckar i pulpan
- lätt bitter smak
Tips
Skala större mängder med en kastanjekniv
Har du planterat en kastanj i din trädgård och kan du se fram emot en riklig skörd varje år? Eller älskar du att köpa färska kastanjer varje år och äta dem råa? Då kan det vara värt att köpa en speciell kastanjkniv. Med sitt korta, lätt böjda blad gör den peeling lättare.
