En tunn linje skiljer glädje och sorg åt när man odlar gurkor. Vägen till en rik skörd består av viktiga individuella steg. Dessa instruktioner förklarar tydligt och begripligt hur man planterar gurkor korrekt. Hur man bemästrar utmaningen med och utan växthus.
När ska man plantera gurka?
Från april och framåt, plantera gurkorna i växthuset eller på fönsterbrädan. De unga plantorna går inte utomhus förrän i mitten av maj. Som tunga matare behöver gurkor näringsrik jord. De behöver befruktas regelbundet. Du bör också planera ett klätterhjälpmedel tillverkat av ett kedjelänksstängsel eller växtpålar.
Plantera gurkor i växthuset
Innan du börjar plantera, vänligen montera den valda spaljén. Detta gör att du inte behöver gå in i en nyplanterad växthusbädd senare. Hur man planterar gurkor korrekt i växthuset:
- Berika jorden med mogen kompost, gödsel eller barkhumus
- Gräv planteringsgropar på ett avstånd av 40 cm (radavstånd 120-140 cm)
- Blötlägg odlingskrukorna i vatten tills inga fler luftbubblor dyker upp
- Ta bort krukan från rotklumpen
- Sätt in gurkplantan i mitten, tryck ner jorden och vattna
- Knytskott till klätterhjälpen
- Mulchning med gräsklipp, nässelblad eller halm
Hur djupt du planterar beror på vilken gurkplanta det gäller. Du bör plantera konventionella arter och sorter lite djupare så att ytterligare rötter bildas för optimerad stabilitet. Plantera ympade gurkor så djupt att det förtjockade ympområdet är ovanför marken.
Gurkor växer särskilt bra i växthuset
Platser bortom växthuset
Krispiga egenodlade gurkor finns inom räckhåll även för hobbyträdgårdsmästare utan växthus. Tack vare utrymmesbesparande minigurkor kan balkongträdgårdsmästare skörda aromatiska frukter från sina solstolar. Följande översikt visar det breda utbudet av lämpliga platser bortom växthus och växthus:
- Balkong/terrass: kruka, hängande korg eller stor blomlåda
- Utomhus: säng, högbädd, kruka
När man odlar gurkor utomhus ligger fokus på alla soldränkta, vindskyddade platser. I stugträdgården kan detta även vara ett trästaket i söderläge, som rankorna blir gröna på nolltid. I en naturnära trädgård finns det inget som hindrar dig från att plantera en klätterbåge med rosor och istället förvandla den till ett odlingsområde för gurkor. Låt fantasin flöda.
Tips
Om du planterar gurka själv är jordtrötthet ett stort problem. Följande maxim gäller: Grödor från samma botaniska familj får inte odlas efter varandra. I bädden, högbädden och växthuset garanterar bara ett odlingsuppehåll på tre år att de kärleksfullt odlade gurkplantorna trivs frodigt och inte försvinner. Alternativt kan du gräva den urlakade jorden två spadar djupt och fylla gropen med färsk trädgårdsjord.
Utomhusplantering – steg-för-steg-instruktioner
Om du planterar gurka utomhus måste ändrade specifikationer beaktas jämfört med de i växthuset. Det blir inte tillräckligt varmt ute förrän efter Ishelgonen tidigast i mitten av maj för att unga plantor inte ska drabbas av någon köldchock. Om du är osäker, mät marktemperaturen, eftersom signalerna blir gröna först från 15 grader Celsius. Så här går du tillväga sakkunnigt steg för steg:
- Gräv djupt med en spade, kratta, rensa ogräs och tillsätt organisk gödsel
- Om planerat, installera spaljéer
- Mät och markera radavstånd på 100 cm
- Gräv planteringsgropar inom en rad på ett avstånd av 30 till 35 cm
- Ta bort rotklumpar blötlagda i vatten och plantera i mitten
- Plantera omympade gurkor djupare, annars lämna ympningsområdet ovanför marken
- Tryck på jord med båda händerna och vatten
- Mulchning med nässlor eller vallörtsblad, kompost, löv eller halm
Även förodlade eller förköpta gurkplantor bör avsluta en härdningsfas i förväg. För detta ändamål, från början av maj, ta de blommiga ungdomarna utomhus på morgonen till en varm, vindskyddad och delvis skuggad plats. Växterna tillbringar de svala nätterna bakom glas.
Gurkväxter bör gradvis acklimatiseras till utomhusklimatet
Inte i planteringskärlet utan dränering
Balkongträdgårdsmästare planterar alltid gurka i krukor och balkonglådor med dränering för att skydda mot vattenförsämring. Innan du fyller det organiska substratet i krukan, täck botten med skärvor av keramik, grus eller expanderade lerkulor. För att förhindra att jordsmulor fastnar i det oorganiska materialet, separerar en vatten- och luftgenomsläpplig fleece dränering och substrat.
Rätt typ av gurka för varje plats – en översikt
Första steget på vägen mot en frodig gurkskörd är ett genomtänkt val av sort. En generell skillnad görs mellan utegurka och växthusgurka. Främst robusta arter med fast skal, ofta täckta med vårtor eller taggar, trivs i sängen. För mer krävande sallad eller gurka är kontrollerade växthusförhållanden obligatoriska. Dessa sorter imponerar med sitt lena skal, stora frukter och milda smak. Om du inte kan bestämma dig, välj en art som är lika imponerande utomhus som i växthuset. Följande tabell ger en inblick i urvals alternativen:
| Växthus | specialfunktioner | Freeland | specialfunktioner | Växthus och utomhus | specialfunktioner |
|---|---|---|---|---|---|
| Helena | varje blomma bär frukt, mild smak | Diamond | ingen mögel, släta, mörkgröna inläggningsgurkor | Solverde | fröfri, bitterfri, upp till 20 cm lång |
| Eiffel | bitterfri, lång gurka, rent kvinnlig | Iznik | Minigurkor, 10 cm långa, för krukor och balkonger | Excelsior | särskilt aromatisk, smakar fräscht och sylt |
| Euphya | resistenta, smala frukter upp till 35 cm långa | Seedcell | perfekt gurka för nybörjare | Picolino | släthyade snacksgurkor, perfekt för krukor och balkonger |
| Loustik | hög avkastning, 40 cm lång, 400-600 g tung | Gröna fingrar | blandblommande, robust, söt frukt | Jurassic | Urgurka, knaprig, 40 cm lång, väger upp till 500 g |
| Karim | knaster, 20 cm lång, varje blomma har en frukt | Delfs No.1 | tidig sort, 20 cm lång, tjockkött | Dorninger | grön-gul skål, 40 cm lång |
Att odla vilken typ av gurka som helst i trädgården är en hemmamatch. Utbredningsområdena för populära Cucumis-arter från pumpafamiljen sträcker sig över tropiska och subtropiska regioner. Att kvalificera sig som utomhusgurka innebär inte att det är en tålig sort. Med en lägsta temperatur på 8 grader Celsius dör alla gurkväxter vid frost.
Bakgrund
Moderna sorter är självfertila
På många ställen är det ont om odlingsyta i sängar och på balkonger. Detta orsakar huvudvärk för hobbyträdgårdsmästare eftersom historiska och beprövade gurkväxter inte är självfertila. Först när en manlig och kvinnlig sort växer sida vid sida förvandlas honblommor till knapriga gurkor. Geniala uppfödare har skapat moderna gurksorter som bara bär kvinnliga blommor och frukt på ett tillförlitligt sätt utan pollinering. När du köper frön eller unga plantor, var särskilt uppmärksam på detta attribut så att alla plantor ger dig saftiga gurkor.
Hur lyckas förkultur?
Gurkor kan flyttas fram från april
Vill du följa med dina gurkor från frö till produktiv växt? Tidsfönstret för sådd och odling på fönsterbrädan öppnar i april. I en ljus plats är den idealiska groningstemperaturen 20 till 25 grader Celsius. I luftig, lös kokosjord och under konstant fuktiga, varma förhållanden förvandlas fröna till vitala unga plantor. Hur man sår gurkfrön korrekt:
- Blötlägg frön i kamomillte eller mjölk i 24 timmar
- Fyll odlingskrukor (från 8 cm i diameter) med fröjord upp till halva höjden
- Tryck ner 2 till 3 frön i jorden för varje kruka, sikta tunt och vattna
- Täck med transparent film eller sätt en genomskinlig huva över
- ställ ljust och varmt minst 20 grader Celsius
- ta bort locket efter grodd
- Håll konstant lätt fuktig och gödsla inte förrän i mitten av maj
Om du inte gillar att så dem själv kan du få färdiga unga plantor från mitten av maj i trädgårdscenter och på veckomarknader. Självklart kan du även beställa förodlade gurkplantor på nätet. Specialhandlare erbjuder många läckra, lättskötta varianter som raffinerade gurkor. Praxis har visat att raffinerade plantor ger dig mer avkastning tack vare grundstammens naturliga motståndskraft mot sjukdomar.
När är den bästa tiden att plantera?
När du kan plantera gurkor beror på odlingen och platsen du väljer. Följande översikt sammanfattar alla viktiga datum:
- Fönsterbräda sådd: från början av april
- Direktsådd: början/mitten av maj till början av juli
- växter i ett uppvärmt växthus: från början/mitten av mars (ouppvärmd från mitten/slutet av april)
- plantera ute: mitten av maj till början av juli
I det temperaturkontrollerade växthuset öppnas fönstret för direktsådd i mars. För ormgurkor har detta den särskilda fördelen av en extra lång tillväxtperiod tills de är redo för skörd. Sådd och odling på fönsterbrädan bör dock inte börja förrän tidigast i början av april. Annars blir de unga gurkorna alldeles för stora för lyckad plantering i bäddar och högbäddar.
Excursus
Direktsådd är ett riskabelt företag
Gurkor tål inte frost. Snarare andas de tropiska växterna sitt sista i kalla temperaturer under 5 grader Celsius. Under sådd- och odlingsstadiet orsakar även små temperaturfluktuationer allvarliga besvär för plantorna. Direktsådd i trädgårdar norr om Alperna medför därför stor risk att misslyckas. Om du är trädgårdsmästare och söker utmaning, så så småfruktiga utomhusgurkor eller tålig pickles direkt i den soliga bädden från slutet av april/början av maj. En murburk placerad över toppen buffrar betydande variationer i utomhustemperaturerna.
Hur mycket ljus och värme krävs?
Gurkor är soldyrkare med en preferens för fuktig värme. För utomhusgurkor, välj uttryckligen en vindskyddad plats i full sol med en jordtemperatur på mer än 15 grader Celsius. Minigurkor trivs i krukor på balkongen i söderläge med massor av soltimmar och behagliga temperaturer över 20 grader Celsius. Storfruktiga ormgurkor kräver en betydligt längre växtsäsong än robusta utomhussorter. Endast i kombination med varma, tropiska förhållanden i växthuset uppfyller krävande gurkor de höga förväntningarna. I södra regioner rekommenderas dock starkt skuggning från middagstid och framåt för att dämpa alltför gassande sol.
Hur ska jorden vara?
Gurkväxter är bland de tunga matarna. Välj en plats med humusrik, näringsrik jord i bädden och växthuset. Före plantering, arbeta in mogen kompost, välkryddad hästgödsel eller barkhumus i jorden. De höga näringsbehoven gör gurkor i högbäddar till de idealiska kandidaterna för första plantering. Använd gärna ekologisk, näringsrik grönsaksjord utan torv i krukan och hinken. Underlaget ska vara löst och väldränerat och fortfarande ha tillförlitlig vattenhållande förmåga. Ett pH-värde på 6,5 till 7 avrundar perfekt den optimala jordkvaliteten utanför och under glas.
Spårstöd är obligatoriskt
Spår är trädgårdsmästarens hemliga vapen i gurkplåstret. Svampsjukdomar och skadedjur har en dålig chans när de långa skotten växer luftigt uppåt. Mognadsfrukter dinglar på ett säkert avstånd från marken, vilket effektivt förhindrar bildandet av röta. Dessutom möjliggör den vertikala odlingsytan en högre avkastning av knapriga gurkor. Sist men inte minst, hårt arbetande hobbyträdgårdsmästare uppskattar verkligen den ryggvänliga skörden. Följande klätterhjälpmedel har visat sig väl i bäddar, växthus och krukor:
- Smala stänger och stänger med en grov yta
- Spiralformad växtpinne (känd från tomatodling)
- Vertik alt installerat konstruktionsstålnät eller jämförbar gallerstruktur
- Trådnät sträckt mellan trästolpar
- Bambupinnar knutna ihop för att bilda en tipi
I växthuset fungerar rep som enkla spaljéer som fästs i taket. I den stora krukan erbjuder en spaljé, pyramid eller obelisk gjord av träpinnar med en diameter på 20 mm rankorna en plats att klättra på. Istället för att använda en hemmagjord spaljé är det värt att ta en titt på det breda utbudet som finns i trädgårdsbutiker, byggvaruhus och nätbutiker. Illustrationen nedan ger en inblick i de många olika varianterna.
Plantera gurka i blandad kultur – tips & tricks
Blandkultur värderas högt i privata köksträdgårdar. Trädgårdsmästare med en förkärlek för att odla gurkor undrar: Vad kan man plantera bredvid gurka? Vilka växter är impopulära som sänggrannar? Följande tabell belyser saken:
| goda grannar | dåliga grannar |
|---|---|
| Basilika | Potatis (vissnande svamp) |
| Comfrey | kål |
| Borage | Peppar |
| Dill | Rädisa |
| Ärtor | Rädisa |
| Kale | Betor |
| Nasturtium | Sage |
| morötter | Selleri |
| purjolök | Solrosor (skugggjutning) |
| Salad | Sockermajs (skugggjutning) |
Goda grannar är över när andra pumpaplantor slår sig ner bredvid gurka. Medlemmar av samma växtfamilj är inte välvilligt inställda till varandra. Undvik därför att plantera pumpa, melon eller zucchini bredvid gurka.
Plantera gurka och tomater tillsammans – så här fungerar det
Gurkor och tomater passar bra ihop – inte bara i sallader
I listan över rekommenderade planteringsgrannar för gurka kommer du att leta förgäves efter tomater - och det är av goda skäl. Kraven på lokalisering och vård är för olika. De varma, fuktiga förhållandena för gurkor är rent gift för tomater.
Med ett smart knep kan du fortfarande hålla ihop de två fruktgrönsakerna under glas. För att göra detta, dela växthuset i två klimatzoner med hjälp av en skiljevägg.
Tips för skötsel och skörd
Näringsbrist och torkstress ger en bitter smak i gurka. Bladen gulnar i våt jord. Balanserad gödsling och regelbunden vattning förhindrar det kulinariska dilemmat. Vipppunkten är en skörd vid optimal tidpunkt. Gurkaälskare sitter inte tillbaka efter plantering, utan ägnar sig istället åt dessa viktiga skötselåtgärder fram till skörd:
- Gödsling i bäddar och växthus: från juni och framåt, gödsla varannan vecka med kompost, hornspån eller nässelgödsel
- Gödsling i krukan: Applicera organisk flytande gödsel varje vecka mellan fruktsättning och skörd
- Watering: om det är torrt, vattna tidigt på morgonen med ljummet vatten
- Mulching: uppdatera regelbundet ett tunt lager halm, gräsklipp eller kompost
- Skördetid: från juni i växthuset, från juli i öppen mark
- Skördar: skär mogna gurkor med en vass kniv och slit inte av dem
Hur ofta du vattnar beror på olika faktorer, som plats och väder. Du kan undvika alla svårigheter kring vattenförsörjningen med ett snabbt fingertest. Tryck ner pekfingret eller tummen en tum i jorden. Om det inte finns någon fukt i detta område, vattna med gamm alt vatten.
Tips
Olika patogener når bladen på gurkväxter via stänkvatten. Denna smittväg förblir stängd för sjukdomar och skadedjur om du tar bort de nedre löven upp till en höjd av 30 centimeter. Du kan läsa om när och hur man beskär gurkväxter här.
Vanliga frågor
Många vissnade, torra löv oroar mig för mina gurkor, även om jag vattnar dem regelbundet. Vad ska man göra?
Om torkastress kan uteslutas som orsak, tyder vissna, torkade löv på en vanlig växtsjukdom. Gurkvissne är namnet på angrepp av Fusarium oxysporum, en fruktad jordsvamp. Patogenerna kommer in i gurkväxten genom jorden och täpper till försörjningsledningarna. Ta bort drabbade växter från bädden och byt ut jorden över ett stort område.
Hur långt ifrån varandra ska man plantera gurkor?
Du bör helst plantera tidiga unga plantor på ett avstånd av 40 centimeter inom raden. Ett plantavstånd på 140 till 170 centimeter mellan raderna har visat sig fungera bra i praktiken. Kortare avstånd rekommenderas inte. Om gurkväxter kommer i nära kontakt är sjukdomar och skadedjur oundvikliga.
Vad säger månkalendern om att plantera gurkor?
Läran om trädgårdsskötsel enligt månkalendern säger att för gurkor som fruktgrönsak är en fruktdag bättre för sådd än en lövdag. För att se till att plantor slår rot snabbt, notera en rotdag som ett datum för att sticka ut plantorna. Planterar du unga plantor med starka rotklumpar från maj och framåt kommer en fruktdag återigen att hamna i fokus. För att fastställa de korrekta datumen, konsultera en välskött månkalender online.
Växer gurkväxter i sol eller skugga?
Gurkväxter är inhemska i soliga regioner från Afrika, Indien, Sydostasien till Indien. För att de tropiska pumpaväxterna ska utvecklas vit alt och produktivt i det centraleuropeiska klimatet bör de kunna njuta av minst 6 timmars solsken om dagen vid temperaturer över 20 grader Celsius. Vissa löv kan spira i skuggan. Men du kommer förgäves att leta efter blommor eller till och med knapriga gurkor.
Gurkplantan har gula blad – vad ska man göra?
Om det hänger många gula blad på en gurkplanta finns det ett akut behov av åtgärder. Bladen har den livsviktiga uppgiften att fungera som kontrollcenter för försörjningen av de efterlängtade frukterna. De ska vara frodiga gröna och saftiga, istället för ljusa och gula. Den vanligaste orsaken till skadorna är brist på näringsämnen. Mellan fruktsättning och skörd bör gurkplantor utomhus och i växthuset förses med kompost och hornspån var och varannan vecka. Du kan kompensera för ett akut underskott med nässelgödsel eller ett organiskt flytande gödselmedel.
Tips
Liksom de flesta gurkor drar gurkväxter nytta av att de klämmer sig då och då. Fokus ligger på majestätiska orm och gurkor i växthuset. Så att växtenergin flödar in i utvalda, voluminösa frukter, nypas överflödiga blommor ut med fingrarna. Ansträngningen är inte värt det för utomhusgurkor och minigurkor.
