Majskolvar måste vara guldgula? Ingen! Förutom den traditionella gula grönsaksmajsen finns det många andra, ibland färgglada typer. Alla sorter är dock inte lämpliga för råkonsumtion, vissa är uppfödda speciellt för aromatiska popcorn, andra för produktion av majsmjöl (polenta).
Vilka olika typer av majs finns det?
Det finns många sorter av majs som Golden Bantam, Bloody Butcher och Oaxacan Green för grönsakskonsumtion, jordgubbsmajs och Golden Butter för popcorn och Dakota Black och prydnadsmajs för balkongodling. Vissa sorter används också för att göra majsmjöl eller som djurfoder.
Läckra vegetabiliska majssorter för trädgården
Den mest kända och populäraste typen av vegetabilisk majs är förmodligen den gyllene krullen. Denna sort ger stora kolvar med fasta, söta korn. Golden Bantam är också mycket produktiv, speciellt om du vattnar och gödslar flitigt under tillväxtfasen.
Färgglada istället för gyllengult
Men om gul majs är för tråkigt för dig, prova att odla färgglada majssorter som, som Golden Bantam, kan ätas som vegetabilisk majs. Dessa arter kommer mestadels från Sydamerika. En gammal och mycket populär sort är Bloody Butcher, som ger eldröda, mycket söta korn. På grund av sin sötma är denna majs mer en sockermajs än en vegetabilisk majs. En annan mycket gammal sort är den gröna Oaxacan Green, som kan ätas ung som grönsaksmajs.
Speci alt för popcornälskare
För popcorn bör du använda speciella typer av popcorn som: B. Använd jordgubbsmajs eller det klassiska Golden Butter. Till skillnad från vegetabilisk majs bör du låta popcornmajs mogna på plantan.
Optimal art för balkongodling
För balkongodling bör lågväxande eller små majssorter föredras, annars kan det snabbt bli trångt. Väl lämpade sorter är:
- Strawberrycorn
- olika typer av prydnadsmajs (växterna blir vanligtvis bara cirka 1,20 meter höga)
- svarta popcorn (t.ex. Dakota Black, blir bara cirka en meter hög)
Naturligtvis kan sockermajs eller grönsaksmajsväxter av normal höjd också trivas på balkongen. Men en djup balja eller hink är då nödvändig eftersom majs har djupa rötter. Dessutom kan dessa arter bli upp till tre meter höga.
Botanisk klassificering
Det uppskattas att det för närvarande finns 50 000 olika typer av majs i världen. Dessa skiljer sig i höjd, i deras krav och framför allt i storlek och form på deras kolvar samt storlek, form, arrangemang och färg på deras korn. Alla sorter är inte lämpliga för mänsklig konsumtion. Socker eller vegetabilisk majs äts, medan spannmålsmajs används som djurfoder. Det finns också hård, mjuk och bucklig majs. Både hård och bucklig majs används också mest som djurfoder, medan mjuk majs används för att göra majsmjöl.
Tips & tricks
Babymajs är ingen speciell sort, utan snarare bara sötmajs eller vegetabilisk majs, vars kolvar skördas när de är runt 10 centimeter långa. Dessa kalvar är särskilt ömma.
