Koronöten, även känd som tagua, är fröet av koronnötspalmen med ursprung i Sydamerika. Frukterna kan ätas och drickas när de är färska. När de torkas blir de så hårda att de kallas "vegetabiliskt elfenben".
Vad är en corozo-nöt?
Corozonöten, även kallad tagua, är det hårda fröet från corozopalmen, som är inhemskt i den sydamerikanska regnskogen. När frukterna är färska är de ätbara och drickbara, när de torkas används de som "vegetabiliskt elfenben" för sniderier och smycken.
Corozopalmens hem
Corozopalmer är också kända som taguanöt eller corozonöt. De växer i den tropiska regnskogen, särskilt i Ecuador, men finns även i Brasilien, Peru och Panama.
Palmen utvecklar palmblad som är upp till sex meter långa och en meter breda. Det finns både han- och honträd. Blommorna på hon-palmträd utstrålar en narkotisk doft. Vuxna träd av honkön producerar upp till 20 fruktbollar per år, som kan nå storleken på ett huvud.
Fruktbollarna växer direkt på palmens relativt korta stam. Det tar sex till tolv månader för dem att nå mognad. De skördas med en machete, som används för att skära igenom den hårda, vedartade stjälken.
Nötter, hårt som elfenben
Fröna, taguas, utvecklas i fruktbollen. De kan vara stora som valnötter, vissa är till och med lika stora som ett hönsägg. Fröna av en färsk corozo-nöt är från början mjuka. Efter en torkperiod på flera månader stelnar de så mycket att de är lika hårda som nötskalet.
Det brunsvarta skinnet tas bort. De ljusa fröna, som är färgen på elfenben, dyker upp under. De kan lätt bearbetas med en skärkniv.
De torkade kärnorna användes ofta för att göra knappar som ersättning för de mycket dyrare elfenbensknapparna. Idag tillverkar invånarna smycken och vardagliga föremål av stennötterna.
Ätbar coronut
Den färska koronöten innehåller en vätska som är drickbar och har en lätt syrlig smak. Fruktköttet är också ätbart. När den är jäst fungerar den som bas för en drink som kallas "Chicha de Tagua".
Mångsidig corozo palm
Inte bara palmens frön används. Tak är täckta med löv. De konstnärliga ristningarna gjorda av samerna är eftertraktade handelsvaror genom vilka lokalbefolkningen kan öka sin inkomst avsevärt.
Tips & tricks
Corozopalmen växer bara i regnskogsklimat upp till en höjd av 1 800 meter. Den föredrar sumpiga platser. I Tyskland kan den bara förvaras i orangerier eller palmträdgårdar.
