Den riktiga lagerbären kallas även för kryddlager eftersom den ofta används som smaksättningsingrediens när man till exempel tillagar nötkött. Det finns några faktorer att tänka på när du planterar lager i trädgården.
Vilken plats föredrar lagraren?
Den idealiska platsen för lager är en solig till delvis skuggad plats, skyddad från vinden och sandig, näringsrik jord. I Centraleuropa rekommenderas det att odla den i kruka så att lagraren kan övervintra på en ljus plats runt 5 grader Celsius.
Valet av plats för lagraren
I grund och botten föredrar den riktiga lagern ett relativt soligt läge, men den kan också vara i skuggan om det behövs. En sandig och näringsrik jord är idealisk, den behöver inte vara särskilt gödslad för lagraren. Eftersom lagerbladen är väldigt varmälskande bör den planteras här i landet så vindskyddat som möjligt.
Övervintrande lager
I naturen växer lagerblad bara i Europa i de södra länderna i Medelhavet. Eftersom den endast i mycket begränsad utsträckning tål temperaturer under fryspunkten, odlas den i Centraleuropa mestadels i krukor och skördas för användning i köket. Du kan helst övervintra en lagerkruka i ett ljust rum med temperaturer runt fem grader Celsius, där lagerbladen vattnas regelbundet och tillräckligt.
Tips & tricks
I huset måste en lagerkruka placeras så ljust som möjligt så att den får tillräckligt med solljus för en sund tillväxt.
