Dragon är ganska lättskött om den är på rätt plats. Den gillar det torrt och varmt, trivs bra på ett soligt till delvis skuggat läge och tål inte vattenförsämring. Den kan användas på många sätt i köket.
Hur tar jag hand om dragon i trädgården?
Tarragonvård inkluderar en solig till delvis skuggad plats, måttlig vattning utan vattenförsämring och beskärning på hösten. Tysk dragon är måttligt tålig, medan fransk dragon ger en mildare smak men är känslig för frost.
Rätt vattning
Tarragon gillar det måttligt fuktigt. Så det ska inte vattnas för mycket. Den tål inte vattensjuka alls. Han gillar inte heller när man vattnar honom "uppifrån", det är bättre att bara vattna honom vid rötterna så fort jorden bildar ett torrt lager.
Dragon på vintern
Rysk dragon är härdig ner till -10 °C, men den lämpar sig inte särskilt bra att smaksätta. Fransk dragon imponerar med sin söta och milda arom, men den tål inte frost. Det bästa alternativet för örtagården är därför förmodligen den tyska dragonen, som är något vintersäker och mer robust än den franska versionen, men också har en starkare arom.
Tysk dragon skärs ungefär en hands bredd över marken på hösten och kräver inget speciellt vinterskydd. Det räcker med ett lager buskved eller löv om temperaturen sjunker väldigt lågt under en längre tid.
Bra och dåliga grannar
I samarbete med andra växter kan tillväxten av många örter förändras på ett positivt eller negativt sätt. Dill är en dålig granne för dragon, medan timjan är bra. Citronmeliss främjar tillväxten av många örter, därför bör det finnas i varje örtagård.
Skördardragon
Du kan skörda dragon från våren tills frosten börjar. Doften är särskilt intensiv strax innan blomningen. Detta är den perfekta skördetiden om du vill torka eller frysa din dragon för att fylla på inför vintern. Dock förlorar dragon en del av sin smak med båda konserveringsmetoderna. Dragon smakar bäst nyskördad.
De viktigaste sakerna i korthet:
- soligt till delvis skuggat läge
- vattna måttligt
- Undvik vattenloggning
- Fransk dragon: mild arom
- Tysk dragon: villkorligt vintertät
- Rysk dragon: mer av en grönsak än en krydda
Tips & tricks
Fransk dragon har sin finare arom, medan tysk dragon är härdig till viss del.
