Dagarna blir kortare och gradvis kalla, träden blir sakta kala och det stormar och regnar allt oftare istället för att solen visar sina strålar. Under denna tid blommar krysantemumbuskarna i många trädgårdar och ger en ny touch av sommar innan vintern äntligen slår till. Så vackra som krysantemum är, de är också farliga - åtminstone vissa sorter.
Är krysantemum giftiga?
Är krysantemum giftiga? Toxiciteten hos krysantemum beror på sorten. Medan vissa arter, särskilt Tanacetum-arter, är mycket giftiga, är andra som Chrysanthemum coronarium (bordkrysantemum) ätbara. Alla krysantemum är dock giftiga för djur som katter, hundar, gnagare och betande djur.
Toxitet beror på sorten
Det uppskattas att det finns runt 40 olika typer av krysantemum och över 5000 sorter över hela världen. Vissa av dem, särskilt Tanacetum-arterna, anses vara mycket giftiga. De innehåller ett gift som kallas pyrethrum, som finns i många insektsmedel. Andra krysantemum är ätbara. I synnerhet kan Chrysanthemum coronarium (även känd som "ätbar krysantemum") tillagas som te eller sallad, med både blad och blommor lämpliga för konsumtion.
Odla ätbara krysantemum
Fröna från ätbara krysantemum finns lättillgängliga i fackhandeln och sås mellan mars och oktober. Krysantemum är kallgroddar, varför fröna bör skiktas i förväg.
Var försiktig med barn och husdjur
Oavsett vilken sort av krysantemum det är, bör man alltid vara försiktig med både barn och djur. För djur - speciellt katter, hundar, gnagare (kaniner, marsvin) och betande djur (nötkreatur, får, hästar) - är alla krysantemum giftiga och kan ge allvarliga förgiftningssymtom. Dessa sträcker sig från slemhinnorirritation, dåsighet och sömnighet till njur- och leversvikt och blindhet.
Tips & tricks
Inköpta krysantemum lämpar sig inte på något sätt för konsumtion, eftersom dessa växter ofta har behandlats med bekämpningsmedel och konstgödsel. Här är det kanske inte växten i sig som är giftig, utan snarare kemin i och på den.
