Isopplantorna behöver mycket sol, torr, kalkrik jord och en vindskyddad plats i örtbädden för att trivas. I hemträdgården kan isop också planteras mellan andra grönsaksväxter. Dess intensiva doft driver bort skadedjur.
Hur odlas isop i trädgården?
Isopodling kräver mycket sol, torr, kalkrik jord och vindskyddade förhållanden. Sådden sker i växthuset eller fönsterbrädan från februari eller direkt utomhus i maj. Växten är frostbeständig och krävande, perfekt bredvid timjan och salvia.
Isop är en flerårig subbuske som är vanlig från Medelhavsområdet till Altaibergen. På grund av sin frostbeständighet kan den även odlas utomhus i Tyskland. En vindskyddad örtbädd i full sol bredvid timjan och salvia är idealisk.
När och hur sås isop?
Isop kan odlas i växthuset (94,00 € på Amazon) eller på fönsterbrädan från februari eller sås direkt utomhus i maj. Fröna gror i ljus och är inte täckta med jord. Sådden hålls fuktig.
Har isop särskilda platskrav?
Växten anses vara väldigt varmälskande, men annars ganska föga krävande. Det räcker med en kalkrik, genomsläpplig jord i ett vindskyddat, soligt läge. Även på midsommar behöver du inte oroa dig för vattning, torkan tolereras utan problem.
Hur kommer isop överens med andra trädgårdsväxter?
Isop är populärt bland bin och fjärilar, men inte bland sniglar, larver och bladlöss. Plantering mellan grönsaker som är känsliga för skadedjursangrepp rekommenderas därför. Isop är också en bra, lättskött roskompis.
Hur länge blommar isop?
Blommningsperioden sträcker sig från juni till oktober. Blommorna är djupblå, sällan ljusrosa. Beskärning utförs omedelbart efter blomningen för att förhindra att plantan blir skallig.
Vilka delar av växten skördas för smaksättning?
Unga blad, skottspetsar och blommor kan skördas från juni och framåt och användas (sparsamt) för att krydda olika rätter:
- för marinering av grillat kött,
- för sallader och råa grönsaker (t.ex. tomater),
- i kvargrätter, såser, dips, örtsmör,
- i soppor och kötträtter,
- som ingrediens i örtte.
Hur förökas isop?
Isop kan enkelt förökas med frön, som kan köpas eller tas från befintliga växter. Om platsen är lämplig så gillar den anspråkslösa plantan också att så sig själv.
Tips
Isop bör användas färskt efter skörd. Dess ört kan också torkas, men aromen avtar efter torkning.
