Med en avundsvärd uthållighet erövrar maskrosen många territorier och förtrollar samtidigt med sina solgula korgblommor. Den som vill skörda den, till exempel för att använda den till te, borde veta hur och när man gör det bäst.
När och hur är det bäst att skörda maskrosor?
maskrosor skördas bäst på våren (löv), mellan april och juni samt på sensommaren (blommor) och hösten (rötter). Blad och blommor kan skördas med händer eller sax, medan rötter bör grävas upp med en spade eller grävgaffel. Handskar rekommenderas.
Skördetid för löv, blommor och rötter
Löven skördas på våren, strax efter att de groddar (längd ca 5 - 8 cm). Blommorna skördas under blomningsperioden (mellan april och juni och en andra gång på sensommaren). Den optimala skördetiden för rötterna är på hösten.
Vad är viktigt när man skördar blommor och rötter
Maksrosens rot går gärna långt ner i djupet. Det är en kraftig pålrot som ibland är lätt att dra ut i lös jord. Det är dock bättre att lyfta upp roten ur marken med en spade (€54,00 på Amazon), en grävgaffel eller något liknande.
Blommorna bör bäst skördas direkt efter att de blommat tidigt på morgonen. Du kan helt enkelt plocka av dem från stjälkarna med händerna eller klippa av dem med en sax. Viktigt: För att förhindra att de stängs igen bör de behandlas snabbt.
Känsliga personer bör bära handskar
Eftersom maskrosstammarna innehåller en mjölkaktig saft som är lätt giftig och kan orsaka hudirritation hos känsliga personer som allergiker, är det lämpligt att bära handskar när man skördar större mängder maskrosor.
Torka eller frys in den skördade grödan
Om du inte kan använda de skördade växtdelarna direkt kan du bevara dem. Dels har du möjlighet att frysa in blad och rötter. Det ska man inte göra med blommorna. Å andra sidan kan du torka blad, rötter och blommor.
Det här är vad du måste tänka på när du torkar maskrosor:
- Klippa rötterna först
- Ta bort blad från stjälkar
- Torka blommor först när de är fullblommade
- på en skuggig och luftig plats t.ex. B. på en bakplåt
- torka aldrig i direkt solljus
- eller i en dehydrator
Tips
Du bör undvika att skörda maskrosor på vägar och i industriområden. Föroreningsnivåerna är generellt höga där.
