Endiver sås ganska sent på året och kan därför användas som en efterföljare till tidiga grönsaker. Ta reda på nedan vad du behöver tänka på när du sår.
Hur sår man endive på rätt sätt?
För att så endiver framgångsrikt, förbered jorden med kompost och så fröna direkt utomhus mellan mitten av juni och mitten av juli. Se till ett sådjup på 1 cm, ett plantavstånd på minst 30 cm och håll först jorden jämnt fuktig.
Förbereda jorden ordentligt
Endiv är en ganska sparsam sallad, men behöver tillräckligt med näringsämnen för en sund, stark tillväxt. Därför bör jorden berikas med kompost några månader före sådd. För att göra detta, gräv upp jorden till ett djup av cirka 30 cm och tillsätt en god portion kompost eller gödsel i hålet. Blanda jord och kompost med en hacka eller spade. Detta kan även hända förra året på senhösten.
Föredrar endive
Endiver går att odla i fröbrickor, men det är inte riktigt vettigt då de planteras ut först väldigt sent på året ändå och kan därför sås direkt i bädden utan problem. Från juni kan du odla endiverna i fröbrickor vid temperaturer runt 20 grader och sedan plantera dem utomhus från juli.
Sow endive direkt utomhus
Det är mer meningsfullt att så endiverna direkt i bädden. Endiver föredrar en solig plats. Ju soligare plats, desto mindre bitter blir endiverna, eftersom solen sänker nitrath alten. Här är de viktigaste nyckeldata för framgångsrik endivsådd:
- Säddatum: mellan mitten av juni och mitten av juli
- Sådjup: 1cm
- Planteringsavstånd: minst 30 cm
- Utvecklingstid: 3 månader
- Vård: vattna mycket först, minska senare
- Gödsling: före sådd, mulch sedan högst en gång
- Skörd: augusti till november
De bästa växtgrannarna
Endiverna kommer mycket bra överens med de flesta växter. Det finns ingen växt som de inte kan komma överens med. Men perfekta växtgrannar är:
- fänkål
- morötter
- Kålfamiljen
- purjolök
- purjolök
- polebeans
Skötsel efter sådd
Omedelbart efter sådd ska endivi hållas jämnt fuktig och får inte under några omständigheter torka ut! När plantorna har nått en storlek på 10 cm kan du minska vattentillförseln något för att undvika röta.
Skörda endive korrekt
Endiver är ofta ganska bittra. För att minska bitterh alten kan du binda ihop bladen några dagar innan skörd. Dessa bleker sedan, vilket minskar nitrath alten, men även vitaminh alten minskar. Skördas från augusti till november.
