Örtälskare som varken har en trädgård eller balkong för att odla dem behöver inte misströsta. Eftersom de aromatiska köksraffinörerna också kan odlas bra på fönsterbrädan. Vi visar dig hur i den här artikeln.
Hur skapar jag en örtbädd på fönsterbrädan?
En örtbädd på fönsterbrädan är idealisk för medelhavsörter på syd/västliga fönster och för inhemska sorter som gräslök och persilja på nord/östra fönster. Fönsterbrädor inomhus och utomhus påverkar aromen av örterna och deras övervintringsmöjligheter.
Örter på fönstret – men på rätt plats
Självklart, för örter som du vill använda för att förädla maträtter är det mest praktiskt att odla dem på fönsterbrädan i köket. Men om du vill använda dem längre än bara 3-4 veckor bör du välja fönsterbrädan utifrån dess orientering.
För om ditt köksfönster vetter mot norr eller öster kan du bara odla ett fåtal delvis till nyanskompatibla sorter som gräslök, libbsticka, persilja eller basilika. De flesta andra arter, särskilt naturligtvis medelhavsörterna, behöver en plats som vetter mot söder eller åtminstone västerut.
Så:
- Orientering av fönsterbrädan är avgörande för odlingsframgången för olika typer av örter
- för medelhavsörter: syd/västfönster
- För mjukbladiga, inhemska sorter är även nord/östra fönster möjliga
Det bästa sättet att plantera dina örter i fönsterbrädan är i individuella krukor, men också i en rektangulär växtskål eller balkonglåda.
Inuti eller utanför fönsterbrädan?
Oavsett om du placerar dina örter på insidan eller utsidan av fönsterrutan är avgörande för att bevara aromen. I ett uppvärmt rum med förhållandevis lite luftväxling förlorar örterna sin smakintensitet och värdefulla ingredienser mycket snabbare. Så lämna dem utanför så länge som möjligt.
Vintering
Självklart är det bara fleråriga örter som persilja, mejram, rosmarin, citronmeliss, salvia eller dragon som kan övervintras ändå. Men under vintermånaderna bör de inte hållas för varma - valet mellan en plats som är för kall ute och en plats som är för varm inne kan bli knepigt. En övervintringstemperatur på 5°C är idealisk för de flesta sorter. Om temperaturerna ute är kraftigt under noll, kan du också täcka plantorna med grangrenar eller juteduk.
Närvård
Det lilla kulturutrymmet i fönsterbrädet och de nödvändigtvis små planteringskärlen kräver lite mer uppmärksamhet. För i små krukor och där ljus-, luft- och temperaturförhållandena tenderar att vara ensidiga är örterna känsligare för vattensjuka och skadedjur. Det gör det lättare för dem att ruttna eller få löss. Detta gäller särskilt för örter utanför Medelhavet - dessa är ganska resistenta mot skadedjur på grund av deras eteriska oljor. Så vattna så regelbundet som möjligt utan överskott och behandla eventuellt skadedjursangrepp omedelbart.
