Tyvärr har whitebeam inget gott rykte. Även om den väcker uppmärksamhet i trädgården med sina ljusa orange frukter, undviker många trädgårdsmästare den på grund av dess toxicitet. Men är vitstrålen faktiskt giftig? Att konsumera det verkar inte skada fåglar. I den här profilen hittar du alla svar på dessa och andra spännande frågor i ett nötskal.
Är vitstrålen giftig för människor?
Är vitstrålen giftig? Whitebeams (Sorbus) innehåller parasorbinsyra i sina frukter, som är oätlig för människor. Råkonsumtion rekommenderas inte, men uppvärmning som matlagning och frysning bryter ner gifterna så att de kan användas i sylt eller gelé.
Allmänt
- Latinskt namn: Sorbus
- Synonymer: rönn, rönnbär, oxelbär, isbär
- Familj: Rosaceae
- botanisk klassificering: kärnfruktfamiljen (Pyrinae)
- Trädslag: lövträd, lövträd
- Antal arter: cirka 100
- högsta ålder: upp till 200 år
- Användning: parkträd, gatuträd, trädgårdsträd, fågelmatare
- Frosthärdig?: upp till -20°C
- Förekomst som träd eller buske
- många raser och hybrider tillgängliga
- Intressanta fakta: Iceberry var årets träd 2011
Ursprung och förekomst
- Ursprung: Norra Europa
- local
- Fördelning: över hela norra halvklotet (tempererat klimat)
Platskrav
- soligt till delvis skuggat
- trivs även på extrema platser
Markkrav
- loamy
- sandy
- kalkrik
- näringsrik
- humos
- pH-värde: neutr alt till alkaliskt
Habitus
- maximal tillväxthöjd: upp till 20-25 meter
- grundrotad
- flerstammad
- expansiv krona
löv
- Längd: 8-12 cm
- Färg: grön
- Höstfärg: mörkbrun eller rödgul (beroende på art)
- Undersidan något filtad
- Arrangemang: alternativ
- enkel eller fjäderklädd
- Lövform: äggformad
- Lövkant: sågad eller flik (beroende på art)
- Lövvener tydligt synliga
Bloom
- hermafrodit
- monoecious
- Blommningstid: maj och juni
- Blomsterfärg: vit
- Blomsterform: skärmar
- Pollinering: korspollinering av djur
Fruit
- Äppelfrukter
- giftig?: innehåller parasorbinsyra, inte lämplig för råkonsumtion, gifter försvinner vid upphettning, därför lämplig för sylt eller gelé
- Storlek: ca 1 cm
- Färg: rödaktig ljus orange, sällan vit, gul eller rosa
- varje frukt innehåller ett eller två frön
- Fruktmognad: september till oktober
- Användning: för att göra snaps, cider eller sylt
grenar och kvistar
- kändes hårig i ung ålder
- Färg: grå
- Knoppar: äggformade, tjocka, glänsande rödbruna, klibbiga
- flaky
Bark
- smidig till en början, spricker med åldern
- Färg: grå
skadedjur
Predators
- Voles
- Wild
- Larverna av den fårade svarta viveln
- Fåglar livnär sig på frukterna
Svamp
- Burned Smoke Porling
- Frugal Schüppling
- Ostronsvamp
- Svavelproling
- Oak Fire Sponge
- Bulstiger Lackporling
- Vermilion Svamp
- Rattlesponge
- Giant Porling
- Shaggy Schiller Sporling
