När man köper odlade äpplen är det inte bara smaken som är särskilt viktig. Eftersom äpplen tillhör rosfamiljen, drabbas de av sjukdomar som mjöldagg, skorv och eldsjuka. Välj därför sorter som är resistenta.
Vilken äppelsort är bäst för hemträdgården?
Den bästa äppelsorten för hemträdgården beror på önskad skördetid: 'Gerlinde' för sommaräpplen, 'Santana' för höstäpplen och 'Topaz' för vinteräpplen är bra alternativ. Leta efter sorter som är resistenta mot sjukdomar som skorv och mögel.
Sommaräpplen
Dessa sorter utvecklar frukter för omedelbar konsumtion. Äpplena är klara för skörd mellan juli och september. 'Gerlinde' är en ättling till sorten 'Elstar', som utvecklar en sparsam vana. Deras frukter utvecklar en krispig konsistens med en söt arom och fin syra. Sorten säkerställer regelbundna skördar, men är måttligt mottaglig för mjöldagg.
Sorter med tidig fruktmognad:
- 'Retina': gula äpplen med kort hållbarhet och sötsyrlig arom, motståndskraftig mot sårskorv
- 'Vit klart äpple': syrlig frukt med rödaktigt fruktkött och grönvitt skal
- ‘Bolero’: särskilt fruktiga äpplen med slät skal
Höstäpplen
Precis som sommaräpplen är frukterna från dessa sorter inte heller lämpliga för förvaring. Du kan skörda äpplena mellan september och oktober och njuta av dem direkt. Sorten 'Santana', som kommer från Holland och utvecklar frukter med en sötsyrlig arom, är särskilt allergivänlig. Om du inte skördar frukterna för sent kommer de att hålla längre.
Läckra höstäppelsorter:
- 'Red Aloisius': typiskt bayerskt äpple med fast fruktkött och intensiv arom
- 'Rebella': extremt pålitlig sort med hårt skalade frukter; motståndskraftig mot sårskorpa, mögel och brandskada
- 'Rubinola': litet grenat träd med fint aromatiska äpplen
Vinteräpplen
Dessa sorter ger långvariga frukter som du kan lagra till våren. De skördas från oktober till november. Frukterna måste lagras i minst två månader. Under denna tid bryter de ner sina fruktsyror, så att en aromatisk och mild smak utvecklas. Om den förvaras rätt kan du njuta av frukterna fram till februari.'Topaz' är en äkta ädelsten med en saftig, söt arom som är infunderad med en delikat syra. Denna sort anses vara resistent mot skorv, men kan ibland påverkas av mjöldagg.
Sorter som är resistenta mot sårskorv:
- ‘Resista’: skarpa äpplen med utmärkt smak
- 'Red Topaz': Förädling av sorten 'Topaz' med bättre smak och röd fruktfärg
- ‘Solaris’: lång hållbarhet fram till maj
