Solig gul, blåklintblå och en stark orangeröd: De glada blomfärgerna på så kallade dekorativa droger gör teblandningar och rätter mer tilltalande för ögat – trots allt äter och dricker du med dem. Du kan ta reda på vilka växter som är lämpliga och hur man använder dekorativa läkemedel korrekt i den här artikeln.
Vad är smyckedroger och vad används de till?
Dekorativa läkemedel är farmaceutiskt icke-effektiva, visuellt tilltalande växtkomponenter som gör teblandningar och rätter mer tilltalande. Populära dekorativa läkemedel är ätbara, färgglada blommor som johannesört, kamomill, blåklint eller ringblomma, som behåller sin färg även efter torkning.
- Dekorativa läkemedel är farmaceutiskt ineffektiva men visuellt tilltalande växtkomponenter i mat.
- För det mesta färgglada kronblad används, som behåller sin färg även efter torkning.
- Det är viktigt att endast använda ätbara och obehandlade växter.
- Förutom teblandningar är dekorativa läkemedel också lämpliga för blomsocker, bloms alt, sallader och desserter.
Vad är smyckedroger?
Om du aldrig har hört talas om smyckedroger förut, kommer du förmodligen att krypa till en början. När allt kommer omkring låter ordet "droger" ganska farligt. Men i detta sammanhang betyder det inte berusande substanser som grumlar sinnena, för ur farmaceutisk synvinkel benämns alla substanser som har någon form av effekt på kropp och själ som "droger".
Detta omfattar även vardagsprodukter som te, kaffe eller socker – och återspeglas även i användningen av ordet "drugstore" för en butik som i första hand säljer städ- och vårdprodukter. Dekorativa läkemedel är dekorativa ämnen som vanligtvis gör teblandningar eller rätter mer visuellt tilltalande. Förutom teblandningar dekorerar dekorativa droger ofta dessa livsmedel:
- Blomstersmör
- Blomsters alt
- blomsocker
- Dekoration av sallader, desserter, kakor
- Potpourris
Blommor i bloms alt är en rent visuell ingrediens
Vilken effekt har dekorativa droger?
" Ljusa färger glädjer själen. Ögat äter och dricker med dig!”
Även om blommor från medicinalväxter som ringblomma, kamomill eller johannesört ofta används som dekorativa läkemedel, har de fortfarande ingen nämnvärd effekt i teblandningar eller sallader – mängden som används är helt enkelt för liten. Dessutom används kronbladen i detta sammanhang mindre på grund av sin farmaceutiska effekt, utan snarare på grund av deras tilltalande utseende. De ljusa färgerna är avsedda att säkerställa att te (till exempel ett annars inte särskilt välsmakande medicinte) faktiskt dricks eller att den tråkiga grönsalladen kryddas med färgklickar.
Vilka växtarter och delar kan användas som prydnadsläkemedel?
Färgglada kronblad, som kan torkas snabbt och färgäkta, används främst som dekorativa droger. Naturligtvis får du bara använda ätbart växtmaterial och under inga omständigheter använda giftiga växter - så håll dig borta från delphiniums eller monkhood, hur vackert de än lyser!
Blommorna i dessa typer av blommor är särskilt lämpliga:
- Hibiscus (blommor och frukter)
- Johannesört
- kamomill
- Nasturtium
- vallmo
- Blåklint
- Lavendel
- Mallow
- Melissa
- Marigold
- Rose (ädla och vilda rosor, blommor och nypon)
- Solros
Av vissa blommor kan du använda inte bara de färska eller torkade blommorna, utan även frukterna. Ett bra exempel på detta är nyponen, som ofta förekommer på många vildrosor på sensommaren.
Samla och torka smyckedroger
De dekorativa läkemedlen ska vara oprayade, ätbara blommor
När du samlar in blommorna, se till att
- Samla bara ätbara blommor
- har bestämt dessa i förväg
- Om du är osäker, undvik att samla (vissa giftiga blommor kan lätt förväxlas med ätbara, som kamomill och kamomill)
- använd endast obesprutade blommor (t.ex. inte från kanten av åkern där bonden troligen har applicerat ogräsmedel eller mineralgödsel; kanter på trafikerade vägar är inte heller bra insamlingsplatser)
Krukväxter, som krukrosor, har ofta en notis som säger att dessa växter inte är lämpliga att äta. Denna information finns inte där utan anledning, eftersom växter som odlas industriellt i växthus ofta behandlas med bekämpningsmedel - och innehåller därför gifter.
Du bör också undvika att samla in sällsynta vilda växter för att inte äventyra deras reproduktion och på så sätt skydda bestånden. De vackra blåklintblommorna, till exempel, som tidigare fanns i massor i majsfält, växer nu bara mycket sällan. Du kan dock odla sådana blommor i krukor med liten ansträngning från insamlade eller köpta frön och plocka dem vid behov.
Använd bara rena blommor eftersom du inte ska tvätta dem innan du torkar dem. Det är bäst att plocka dem strax innan de vissnar och torka dem direkt – gärna i en dehydrator eller i ugnen. Kronbladen du har gjort kan sedan förvaras i en väl tillsluten behållare eller användas direkt.
ESSBARE Blüten trocknen | Anleitung | Geschenkidee aus der Küche
Vanliga frågor
Kan man också använda färgglada löv som dekorativa droger?
Vissa växtarter har vackra, färgglada blad som är idealiska som dekorativa droger. Men var försiktig: Även om de riktade bladen är en giftfri art, innehåller bladverket ofta betydligt högre koncentrationer av aktiva ingredienser än blomblad. Detta kan vara ett problem, särskilt i teblandningar. Därför är det bättre att undvika att använda löv eller nålar för detta ändamål.
Hur är det med björkbark, den håller sig fin och vit efter torkning?
Björkbark innehåller många aktiva ingredienser som används inom naturmedicin för alla möjliga ändamål - till exempel för sårläkning. I princip kan du använda björkbark som smyckedrog, men bara i mycket liten utsträckning. Här – som så ofta – gör dosen giftet.
Tips
Nätt förpackad och märkt i en snygg glasburk, teblandningar eller blomsocker är en fin souvenir eller present.
