Om du vill äta delar av berberis bör du vara fullt medveten om växtens gifter. Här kan du ta reda på vilka delar som är giftiga och vad du ska hålla utkik efter.
Vilka delar av berberis är giftiga?
frönav den vanliga berberisen innehåller giftiga ämnen.roten och bladen innehåller också giftiga ämnen i varierande grad. Rotbarken kan dock användas som botemedel om doseringen är exakt.
Vilken berberis är giftig?
I princip barabärenavVanlig berberis (Berberis vulgaris) är inte giftiga. Du bör inte skörda några bär från de andra typerna av berberis. Och även med den vanliga berberisen är bara berberisfrukterna ätbara. Bladen används ibland också för att göra te. Detta används dock vanligtvis bara för externa applikationer.
Hur fungerar berberin, berberisens gift,?
Berberine är engiftig alkaloid. Ämnet som finns i berberis påverkar frisättningen av hormoner och energibalansen. Berberin kan bland annat orsaka följande symtom:
- Illamående
- Näblod
- Diarré
- Kräkningar
- Njurproblem
Om du av misstag har fått i dig giftiga delar av berberisen och redan upplever något av dessa symtom bör du omedelbart ringa en giftcentral eller en läkare. Förutom berberin innehåller berberis även:
- Berbamin
- Magnoflorin
- Isotetrandin
- Palmatine
Vad ska jag vara uppmärksam på när jag skär den giftiga berberisen?
När du klipper berberisenbär robusta skyddshandskar Dessa ger dig inte bara skydd mot berberisens växtsaft. De skyddar även dina händer från berberistaggarna. Det är inte utan anledning som växten även kallas sur tagg. Med denna skyddsåtgärd är det inte särskilt svårt att klippa den vackra busken.
Tips
Även populärt bland fåglar
Berberisens röda frukter är också eftertraktade av vissa djur. Särskilt fåglar använder den gärna när den kalla årstiden sätter in och andra växter inte längre går att äta. Frukterna är dock inte giftiga för djur. Så du behöver inte oroa dig för deras välbefinnande.
