Peppar är en typ av Solanum som ursprungligen kommer från Central- och Sydamerika. Redan 7 000 f. Kr. Folk odlade grönsakerna på 300-talet f. Kr. Efter att fröna fraktats till Europa tog skörden fart. Idag anses det vara en populär gröda som odlas i den egna trädgården.
När är pepparsäsongen?
Pepparsäsongen börjar i juli och varar till augusti, med skörden av fullt mogna frukter som fortsätter till oktober. Tidiga sorter kan skördas från juni, medan senare skördar med täcke är möjliga fram till november.
Trädgårdssäsong
Peppar är i säsong från juli till augusti, med skörden av fullt mogna frukter som sträcker sig in i oktober. Med ett lock förlänger du skördefönstret in i november. Tidiga sorter ger paprika redo för skörd från juni, men du kan skörda vilken perenn som helst tidigt, även om grönsakerna fortfarande är gröna. Den kännetecknas av en bitter smak.
Pepparsorter efter mognadstider:
- 50 till 55 dagar: 'Yesil Tatli'
- upp till 60 dagar: 'Ferenc Tender', 'He althy' och 'Tollis Sweet'
- upp till 70 dagar: 'Giant Aconcagua' och 'Corno di Toro Giallo'
Den optimala skördetiden
Du bör bara skörda nattskuggväxterna när fruktfärgen är färdigutvecklad. Små gröna fläckar indikerar att mognadsprocessen ännu inte är klar. Ge plantan några dagar.
Det tar ungefär tre veckor för sötman att komma fram och färgen att utvecklas fullt ut. Röda, gula och lila sorter är redo att skördas när det yttre skalet är helt färgat. Gröna exemplar är inte en separat sort, utan snarare omogna grönsaker. Du kan låta paprika som skördats för tidigt mogna.
Odla i trädgården
Frö kan odlas mellan februari och mars i ett miniväxthus (239,00 € på Amazon) eller i små frökrukor på fönsterbrädan. Svällande tabletter gjorda av kokosfibrer är idealiska för frön eftersom de har låga näringsämnen och lagrar fukt. Samtidigt sparar du dig besväret att sticka ut, eftersom du kan plantera de enskilda unga plantorna direkt i en större kruka.
Vänjer sig
Eftersom nattskuggväxterna är känsliga för kyla får de bara vandra utomhus i mitten av maj efter Ishelgonen. Under den första veckan placerar du krukorna i ett skyddat och skuggigt område på balkongen eller terrassen varje dag så att plantorna långsamt vänjer sig vid ljusförhållandena.
Förberedelser
Välj en solig plats och förbättra jorden med kompost. Efter att ha lossat bädden, gräv planteringshål cirka 50 centimeter djupa, se till att det är ett avstånd på 40 centimeter mellan pepparplantorna.
Omsorg
Försörja kulturen regelbundet med vatten och näringsämnen, även om du bör undvika kvävebaserade gödselmedel. Detta leder till överdriven bladutveckling. Särskilda gödselmedel rika på kalium, å andra sidan, främjar blommans utveckling och säkerställer därmed en rik skörd.
Tips
Klipp ut det ledande skottet så snart perennen har blivit 20 till 30 centimeter hög. Den första så kallade kungliga blomman tas också bort så att plantan expanderar i bredd.
