Fansen av läckra fläder kan knappt vänta på den efterlängtade skördetiden varje år. Kalendern ger en indikation på när mogen frukt kan förväntas. Hur du vet det exakta startdatumet kommer inte längre att döljas för dig här.
När är det skördetid för fläder?
Fläderskörden börjar i augusti och sträcker sig in i september, med exakt startdatum beroende på vädret och fruktens mognad. Skörden avslutas senast när fläderbuskarnas blad faller.
Skördesäsongen börjar i augusti
Om sommarvädret hittills varit inom normala parametrar kan de första mogna bären väntas i augusti. Nu böjer fruktgrenarna sig mot marken under den aromatiska belastningen. Insamlingsperioden för fläder sträcker sig långt in i september. Utrustad med en tvättbar korg, vass sax och handskar sätter experterna igång. Du bör vara uppmärksam på dessa tips:
- skörda bara helt färgade kottar
- klipp av hela skalet inklusive fruktstjälken med sax
- rödskimrande fläder är giftiga och plockas ut
Motstå frestelsen att äta de råa frukterna. De lila-svarta bären innehåller ett gift som först bryts ner efter tillagning. Röda fläder bör till och med urkäras eftersom deras frön förblir giftiga även efter uppvärmning.
Skördesäsongen slutar med lövfall
Oavsett kalenderdatum slutar den vackra flädersäsongen senast när löven faller. Alla typer av fläder fäller sina frukter inklusive bladen. Smarta hobbyträdgårdsmästare plockar snabbt busken tom och fryser snabbt in skörden tills den är bearbetad.
Tips & tricks
Alla som samlar fläder i det vilda bör bekanta sig med skillnaderna mellan det ofarliga svarta fläderbäret och det giftiga dvärgflädret. Om du är osäker, undvik alla örtartade växter med till synes mogna frukter om den också luktar eländigt. Den farliga parakiten har också sina bärskärmar som pekar uppåt och hänger inte som sin storebror.
