Gurkväxten är känd och populär för sina särskilt smakrika frukter. Men om grödan är drabbad av mögel är den första frågan som uppstår om gurkan fortfarande går att äta eller om den också är påverkad av svampinfektionen.
Är gurkor fortfarande ätbara efter en mögelattack?
Efter en mjöldaggsattack är gurkor fortfarande ätbara om det finns mjöldagg eftersom bara bladen påverkas. Man bör dock vara försiktig när det gäller dunmögel, eftersom detta påverkar frukten och gör den oätlig.
Kan gurkorna fortfarande ätas efter en mögelattack?
Om gurkan fortfarande är ätbar efter en mögelattack eller inte beror på respektivetyp av svampsjukdom. Om det är mjöldagg kan frukterna ätas säkert. I det här fallet angriper mögeln bara bladen på gurkväxten. Men om det är dunmögel rekommenderas försiktighet. Denna variant sätter sig också i växtens frukter. Detta kan göra att gurkan blir oätlig.
Hur känner man igen mjöldagg på gurkblad?
Mjögeln lägger sig på gurkans blad och leder tillvit eller gul missfärgning I början av sjukdomen kan enskilda fläckar ses som gradvis täcker hela blad ta in. Om angreppet är mer långt framskridet bildas ett oljigt ämne på de drabbade bladen. Vid dunmögel sprider sig smittan även till frukten, vilket kan kännas igen på mörk missfärgning. I det här fallet är det bättre att undvika skörd.
Måste gurkplantan kasseras efter mögelangrepp?
Gurkplantan behöver inte kasseras heltefter en mögelattack. Att helt enkelt ta bort de infekterade bladen är tillräckligt för att börja ta bort svampen. Denna vårdåtgärd bör utföras noggrant för att permanent eliminera mögel. Billiga huskurer som mjölk eller bakpulver lämpar sig för vidare behandling. Dessa motverkar svampsjukdomen när de används regelbundet. I det här fallet bör skörden av de drabbade frukterna skjutas upp, men den drabbade plantan bör behandlas omedelbart.
Tips
Dessa gurksorter är resistenta mot mögel
Om du absolut inte vill oroa dig för att bekämpa mjöldagg, men inte vill klara dig utan egenodlade gurkor, bör du använda resistenta sorter. Dessa är helt immuna mot mögel. Smaken förändras dock inte. Välkända gurksorter av denna typ inkluderar Cordoba, Cum Laude, Sudica eller Diamant.
