Många gillar den sötsyrliga aromen av physalisfrukterna, men vet inte riktigt vad den klibbiga filmen på bärens skal handlar om. Är det naturligt eller farligt? I den här artikeln får du reda på det!
Varför är physalis ofta så klibbig?
Physalisutsöndrar en naturlig olja som ligger på fruktens skal. Det är därför bären ofta är så kladdiga. Denna olja utgör dock ingen fara och kan ätas utan att tveka.
Vad är klibbigt i frukterna av Physalis?
Den klibbiga substansen i frukterna av Physalis är ennaturlig olja som växten själv utsöndrar. Det är alltså inte bekämpningsmedelsrester, som man ibland befarar.
Kan jag äta den klibbiga filmen på Physalis?
I princip kan du äta den karakteristiskaklibbiga filmen på physalishuden. Du behöver inte heller nödvändigtvis tvätta bären innan du äter dem. Lyktorna skyddar dem välfrån bekämpningsmedel och andra föroreningar.
Tips
När bladen på Physalis har ett klibbigt lager
växtlöss brukar ligga bakom. I ett sådant fall är nattskuggväxten troligen angripen av fjällinsekter eller mjöllöss. Spraya bladen med tvålvatten för att bli av med de objudna gästerna.
