Särskilt frukterna av den sydamerikanska Physalis peruviana blir allt populärare i detta land. Bären är vanligtvis förknippade med olika hälsofördelar. Men kan de också vara oförenliga? Det får du reda på i den här artikeln.
Orsakar Physalis intoleranser eller allergier?
Än så länge är det inte känt att de mogna frukterna av Physalis orsakar intoleranser eller allergier. Omogna bär kan dock ge obehagliga symtom. Du ska inte heller äta lyktblommans frukter. Alla andra delar av Physalis-växten anses generellt vara inkompatibla.
Vilka Physalis är inkompatibla?
Det enda som är säkert är att, med undantag för de mogna frukterna, alla växtdelar av alla Physalis-arter är inkompatibla eftersom de är giftiga. Dessutom avråder vi från att ätabären av Physalis alkekengi, mer känd som kinesisk lyktablomma. Även om det inte finns några tydliga bevis för deras intolerans, rapporteras lindriga obehag ibland efter konsumtion.
Hur blir det märkbart om Physalis är inkompatibla?
Om Physalis är oacceptabla kommer du att märka detta i de flesta fall på grund avGastrointestinala problem. Typiska symtom är magkramper, diarré och kräkningar.
Obs: Physalis kan vara outhärdligt om de innehåller för mycketSolanine. Detta är en giftig alkaloid, vars andel är ännu högre i nattskuggväxtens omogna frukter.
Vilka Physalis är kompatibla?
De mogna frukterna av följande Physalis-arter tolereras i allmänhet väl:
- Andinska bär/Cape krusbär (Physalis peruviana)
- Ananaskörsbär/jordkörsbär (Physalis pruinosa)
- Tomatillo/blå physalis (Physalis ixocarpa)
- Jordgubbstomat (Physalis philadelphica)
Förresten: I det här landet är vi särskilt bekanta med frukterna av Andinska bär, som kännetecknas av sin starka ljusapelsin och sötsyrliga smak.
Tips
Ät inte för många mogna physalis på en gång
De mogna frukterna av Physalis innehåller ofta fortfarande rester av alkaloiden solanin. Av denna anledning är det tillrådligt att i allmänhet njuta av bären med måtta. Om du äter för många på en gång kan du uppleva lindriga mag-tarmbesvär. Så begränsa dig till mindre portioner, ungefär en handfull.
