Många ätbara växter har giftiga dubbelgångare eller åtminstone en viss likhet med en giftig växt. Detta är inte annorlunda med valeriana. Detta hindrar vissa människor från att samla in och använda (okända medicinalväxter). Den här artikeln hjälper dig att säkert identifiera valeriana.
Hur kan jag känna igen valeriana?
Den riktiga valerianan kan lätt kännas igen pådess bladochdess blommor. De rika gröna bladen har en karakteristisk pinnation och de vita till rosa blommorna har en intensiv, söt doft. Den örtartade växten blir upp till två meter hög.
Hur ser valeriana ut?
Valeriana (bot. Valeriana) är inte en typ av växt, utan ett helt släkte med olika arter. Den stora eller riktiga valeriana (bot. Valeriana officinalis) är särskilt välkänd och används inom medicinen. Den fleråriga örtartade växten kan bli upp till två meter hög. Den har blad upp till 20 centimeter långa, som är fjädrande och färgade rikgröna. Dess blomställningar är panikulerade och består av många små enskilda blommor.
Vad luktar valeriana?
Valerianaväxten luktarinte speciellt gott, den beskrivs ofta till och med som illaluktande. Katter ser det dock annorlunda, de gillar lukten. De eteriska oljorna som den innehåller är ansvariga för detta. Valerianablomman däremot doftar behagligt, lättsöttDoften påminner lite om vanilj.
Vad smakar valeriana?
Blöven av valeriana smakarlätt kryddig, liknar dess avlägset besläktade lammsallat. De kan göras till sallad på samma sätt som denna. Valerianaextrakt har å andra sidan en ganska bitter smak. Situationen är förmodligen liknande med valerianarot.
Var kan jag hitta valeriana?
Den riktiga valerianen kommer från de tempererade zonerna iEuropa och Asien Där föredrar den humusrika, fuktiga jordar, som de som finns på ängar eller i utkanten av skog och i strandområden. Den trivs både i soliga lägen och i halvskugga. Valeriana kan enkelt odlas och skördas i din egen trädgård. Det anses vara ett bra bete för bin och lockar även andra insekter.
Tips
Försiktighet, risk för förväxling
Det finns några mer eller mindre giftiga växter som har en viss likhet med valeriana. Till dessa hör också ganska vanliga arter som hundpersilja (bot. Aethusa cynapium) eller den mindre vanliga dvärgfläderbären (bot. Sambucus ebulus) samt några fågelarter. Så ta en närmare titt på växter i naturen om du vill samla dem.
