Som med alla växter utvecklas de vackra, behagligt doftande syrenblommorna till frukter med grobara frön. I den här artikeln visar vi hur dessa ser ut och om de är lämpliga som människoföda.
Hur ser syrenens frukter ut?
Syrenens blommor utvecklas tillbruna, långsträckta,mestadelstvåfruktiga kapselfrukter till hösten. Fröna i kammaren är platta och lätt bevingade. Efter att ha utsatts för kyla kan de användas för förökning.
Kan du äta syrenens frukter?
Även om syrenensblommoranses varaätbara,men allaövriga delarväxten - och därför även syrenens små frukter -innehållereteriska oljor,bitra ämnenochglykosidenspruta. De lätt giftiga syrenfröna är inte lämpliga att konsumeras då de kan ge symtom som illamående, diarré eller huvudvärk hos känsliga personer och barn.
Kan du använda frukterna för förökning?
fröna som finns i frukterna är grobara och kan användas för att föröka syrener:
- För att kunna skörda fröna, skär inte av de vissna grenarna.
- Låt fröna mogna till hösten.
- Innan sådd måste fröna skiktas.
- Såda i såjord nästa vår, gror fröna ganska tillförlitligt.
Tips
Obs: Syrenbär är inte syrenens frukt
Du har förmodligen redan hittat termen "lilabär" på ett paket fruktte i ingredienslistan. Dessa är inte frukterna av syrenen (Syringa), utan snarare fläderbär (Sambucus). Flädern, vars bär är ätbara efter uppvärmning, kallas även syren i vissa regioner.
