Rabarber utmärker sig i grönsaksområdet med sin legendariska lojalitet på upp till 10 år. Med god skötsel ökar den tåliga perennen i volym från år till år med saftiga stjälkar av premiumkvalitet. Den här guiden förklarar på ett praktiskt och begripligt sätt det bidrag som styckning ger till den fruktiga, sura skörden.
Hur ska du skära rabarber rätt?
Att skära rabarber är inte absolut nödvändigt, men kan hjälpa till med skötseln. På hösten, efter att alla delar av växten har flyttat in, kan du klippa av dem i marknivå eller vrida ut dem. Blomknoppar bör tas bort för att bevara skördekvaliteten.
Klipp efter eget gottfinnande
I vilken utsträckning beskärning av rabarber faktiskt är nödvändig diskuteras kontroversiellt bland hobbyträdgårdsmästare. Även om fruktgrönsaken trivs som en vinterhärdig perenn, finns det inga övertygande fördelar förknippade med att beskära till marknivå. Det är därför upp till din trädgårdsodling om du klipper en rabarberplanta eller inte. Om du förespråkar en nedskärning, följ denna strategi:
- Skörda inte från slutet av juni
- Efter sista skörden, gödsla med kompost och låt det växa
- Vänta på hösten tills alla delar av växten har vissnat och dött
- Vrid helst ut bladen och stjälkarna vid basen
- Klippa alternativt rabarberplantan på marknivå
I regioner med hårda vintrar är det tillrådligt att inte ta bort de döda skotten förrän på senvintern. Tills dess fungerar de mäktiga löven som naturligt vinterskydd eftersom de ligger över grundstammen när de dras in och mildrar svår frost.
Första klippet och sedan framåt
Kan du inte vänta tills skördesäsongen börjar? Påskynda sedan mognadsperioden genom att skjuta din rabarberplanta framåt. För att göra detta, placera en flätad korg eller plasthink över de första mjuka skotten. För att detta trädgårdsknep ska fungera bör döda växtdelar från föregående år först skäras av i marknivå eller vridas ut.
Ta bort blommor utan att skära
För en rik rabarberskördens skull bör du inte tåla någon blomning. Perennen investerar all sin styrka i tillväxten av överdådiga blommor och otaliga frön. Denna process sker på bekostnad av saftiga, syrliga fruktstavar, så att skördens kvalitet och kvantitet minskar märkbart. Hur man effektivt förhindrar den oönskade processen:
- Ta tag i blomställningen vid basen av stjälken med fingrarna
- Rotera medurs och dra samtidigt
- Återställ inte brytpunkten
Brövat sina blommor avleder rabarberplantan sin energi till att växa nya stjälkar och blad.
Skruva loss skördklara stjälkar
Den sakkunniga skörden av mogna rabarberstjälkar undviker användningen av skärverktyg. Att skära av de saftiga stjälkarna med en kniv eller sax medför stor risk för röta, sjukdomar och skadedjursangrepp. Ta tag i den mogna stammen vid basen med handen och vrid ut den medurs.
Löven är också skonade från att klippas. Bladen separeras från bladskaftet genom att vrida och dra samtidigt. På grund av en hög koncentration av skadlig oxalsyra är bladen på en rabarberväxt inte lämpliga för konsumtion.
Tips
Traditionellt slutar skördesäsongen för rabarber på Johannesdagen, i slutet av juni. Därefter ökar oxalsyrah alten i stickorna. Dessutom behöver den mycket konsumerande fruktgrönsaken den återstående tiden till slutet av säsongen för att samla frisk kraft inför nästa års rabarbersäsong.
