Kärtärtskocka är en av de exotiska prydnads- och grönsaksväxterna. Deras blommor förskönar vilken trädgård som helst. Fritidsträdgårdsmästare som följer dessa beprövade rekommendationer när de odlar kommer att vara glada över en attraktiv prydnads- och medicinalväxt samt en kulinarisk delikatess.
Hur odlar man kronärtskockor i trädgården?
När man odlar kronärtskockor är en varm, solig och vindskyddad plats med lös, näringsrik jord avgörande. Sådd sker i februari och plantering utomhus i maj. Skördesäsongen börjar från 2 års ålder. Kronärtskockor bör skäras ner och skyddas för vintern.
Alla som lyckas odla den taggiga ädla växten i sin trädgård drar nytta av dess yttre skönhet och värdefulla ingredienser. Kronärtskockan har en kolesterolsänkande, avgiftande och stimulerande effekt. Under idealiska tillväxt- och lägesförhållanden kan du beundra blommorna och njuta av deras frukter i 3, 4 eller till och med 5 år.
Placering och kronärtskockaplantor
Kärtskockor älskar en varm, solig och vindskyddad plats. Som djuprotare föredrar de lös, närings- och humusrik jord. Kronärtskockor kan odlas på fönsterbrädan eller planteras utomhus som direkta frön. Om du vill skörda kronärtskockor samma år bör du börja så i februari. Det är bäst att så tre frön per fröbricka (€35,00 på Amazon) och bara odla de starkaste plantorna. Den idealiska groningstemperaturen är mellan 20 och 25 grader. I mitten av maj kan du odla kronärtskocksplantorna utomhus på 60 centimeters avstånd.
Sortsurval baserat på region alt klimat
För att framgångsrikt kunna odla en kronärtskocka bör du välja en sort som tål det regionala klimatet. Den lila kronärtskockan är till exempel extremt känslig för regn och älskar sol. Den robusta sorten "Große von Laon", å andra sidan, tål också kallt och fuktigt väder. De mest kända kronärtskocksorterna:
Great of Laon - ätbar, köldtolerant, beprövad sort
Kardy - ätbar, köldtolerant och rikt blommande prydnadskronärtskocka
Orlando F1 - ätbar, smakrik och törnfri kronärtskocka Madrigal F1 – ätbar, medeltidig och stor knoppad sort
Skördetid från 2 års ålder
Från 2 års ålder kan du skörda dina kronärtskockor från sommar till sen höst. Frukterna är mogna så snart de yttre bladen öppnas. Sedan är det skördetid, för den ätbara jorden blir oätlig när kronärtskockan blommar. Ta därför bort blomhuvudena innan de blommar. Både blombotten och högbladen anses vara delikatesser över hela världen.
Övervintrar kronärtskockor säkert
Om kronärtskockans blad gulnar på senhösten, klipp av de långa blomstjälkarna och bind ihop bladen löst. Löparna ligger kvar på käppen för division under våren. Ett lager halm med extra fleeceskydd ger optim alt vinterskydd. För att undvika fuktskador, avtäck växterna igen i april.
Tips & tricks
Vill du övervintra din kronärtskocka säkert? Ta sedan upp plantan och dess rötter ur marken och förvara dem i en låda med sand i källaren i 15° grader.
