Rucola är också känd under sitt andra namn raket och kan enkelt sås. Sådd är dock inte möjligt när som helst och på varje plats. Det är därför värt att skaffa lite bakgrundskunskap
När och hur kan jag så raket?
Rucola kan sås utomhus från mars till september eller på fönsterbrädan från januari. Idealiska förhållanden är en solig till delvis skuggad plats, lätt till medeltungt underlag och en jordtemperatur på minst 15°C. Groningen tar cirka 5 till 15 dagar.
Dess krav: period och platsvillkor
Rucola är sparsam och tolerant när det kommer till sin plats. Den kan sås utomhus såväl som på balkongen eller fönsterbrädan i lådor och krukor. Den har följande grundläggande krav:
- Period för sådd utomhus: från mars till september
- Förkultur på en lagom varm fönsterbräda möjlig från: januari
- Plats: soligt till delvis skuggat
- Substrat: lätt till medeltungt, sandigt lerigt, löst, humus
- Marktemperatur: minst 15 °C
När allt är förberett kan du börja så
Om du vill börja med en förkultur, välj en ljus och lagom varm fönsterbräda i ditt hem. Raketfröna läggs i en näringsrik örtjord ellerPlanteringsjord placeras, täcks med ett tunt lager jord och vattnas kraftigt. Efter ungefär två veckor är de första små plantorna redan synliga.
Såd utomhus kan göras från mars. Om det fortfarande är extrem frost bör fröna eller plantorna skyddas med trädgårdsfleece efter sådd. Fröna är inbäddade 0,5 cm djupt i jorden. Ett avstånd på 15 cm är tillräckligt mellan raderna. Fröna täcks sedan tunt med jord och vattnas.
Hur lång tid tar raketen?
Raketfröna och även plantorna ska hållas fuktiga. Anledningen: Raket är en grundrotad växt som är beroende av en regelbunden tillförsel av vatten från ovan. Den optimala groningstemperaturen för raket är mellan 10 och 16 °C. Efter en groningsperiod på mellan 5 och 15 dagar ser dess plantor dagens ljus.
Skörden bör i allmänhet ske innan blomningen. I övrigt finns dess livskraft främst i blommorna, dess blad smakar bittert och skarpare och är också rikare på nitrater. Det är bäst att skörda ruccolan 3 till 6 veckor efter sådd.
Tips & tricks
Om du vill njuta av färsk raket regelbundet från vår till höst bör du så frön varannan till var fjärde vecka. Det är också lämpligt att bara skära av raketen som redan har vuxit och att inte dra den helt ur marken med sina rötter. Att köpa nya raketfrön blir allt vanligare.
