Honungsmelon är en av de mest eftertraktade typerna av melon på marknaden i det här landet på grund av sin utsökta smak. Men det finns också små skillnader inom sorten beroende på sort och ursprung.
Vilka sorter hör till honungsmelonen?
Honungsmelonen är en underart av myskmelon och är känd för sin utsökta smak. De olika sorterna inkluderar Charentais melon, cantaloupe melon, Galia melon, Futuro melon och den gula kanariefågeln (honungsmelon).
honungsmelonen och andra myskmeloner
Honungsmelonen är en underart av de så kallade sockermelonerna. Deras mest kända representanter är följande melonsorter:
- Charentais melon
- Cantaloupe melon
- Galia melon
- Futuro Melon
- Honeydew melon eller gul kanariefågel
Medan Charentais-melonen är relativt liten, kan en honungsmelon väga runt två kilo. Eftersom en honungsmelon är mogen bör den skäras och förvaras i kylen som vattenmelonen. Eftersom honungsmelonen inte riktigt mognar om den skördas omogen bör den bara skördas eller köpas när den är helt mogen.
Ursprunget till dagens sorter
Honungsmelonen, liksom vattenmelonen, kom ursprungligen från Afrika. De smakrika frukterna odlades i Persien för flera tusen år sedan. De sorter som finns kommersiellt tillgängliga idag fick sitt namn "Yellow Canary" från en av deras huvudsakliga odlingsregioner, men kommer faktiskt från förädling i Algeriet och Frankrike. Fröna från kommersiellt tillgängliga frukter kan vanligtvis lätt användas för odling i växthuset eller i din egen trädgård.
Odla din egen honungsmelon
Innan du sår måste du först ta bort all fruktkött som är fäst vid fröna. Annars kan fröna bli mögliga mycket snabbt efter att de planterats i frökrukan och förstöras innan de gror. Eftersom honungsmeloner behöver mycket sol och värme för att växa och producera frukt, är det lämpligt att odla dem i ett växthus. Plantorna kan även odlas på fönsterbrädan tidigt på våren och sedan planteras ut på ett soligt läge i trädgården från maj och framåt. Innan du planterar ut bör du först vänja de unga plantorna vid det starka solljuset utomhus under några dagar genom att ställa plantorna och krukorna utomhus några timmar om dagen.
Tips & tricks
Honungsmelonen, med sitt milt söta fruktkött, smakar väldigt gott inte bara som efterrätt eller som en fruktig förfriskning mellan måltiderna. En populär typ av aptitretare kombinerar sötman från honungsmelon med den s alta kryddan av rökt skinka.
