Krasse är särskilt lämplig som en introduktion till odling av groddar. Fröna gror väldigt snabbt och kräver inte mycket skötsel. Hur du odlar dina egna groddar som ett vitaminrikt tillskott till din kost.
Hur kan jag odla krassegroddar själv?
För att odla krassegroddar behöver du krassefrön, en groningsanordning eller glas, en groningsmatta (bomull eller hushållspapper), en trasa och en sprayflaska. Håll fröna fuktiga på basen, skölj dagligen och skörda efter några dagar.
Groddar är så friska
Krassefrön som har groddat anses vara sanna vitaminmirakel. Andelen C-vitamin och olika mineraler är mycket högre än i de gröna krassebladen.
Krassegroddar spelar därför en viktig roll i en hälsosam kost.
Groddarna kan odlas själv med liten ansträngning och finns tillgängliga året runt.
Det här är vad du behöver för att odla krassegroddar
- Krassefrön, gärna ekologiska
- En groningsanordning
- Grotmatta (bomull, hushållspapper)
- Som alternativ, ett glas, tallrik eller liknande
- En trasa
- Sprayflaska för vatten
Så krassegroddar
Krassefröna är inte utspridda för tätt på den valda ytan och fuktas väl med en sprayflaska.
Fröna måste vara väl fuktiga, men de får under inga omständigheter flyta i vatten.
Täck fröna med en trasa som andas. Detta skyddar inte bara mot damm och djurhår, utan dammsuger också för att säkerställa jämn luftfuktighet.
Skölj ofta
Krassegroddar tenderar att jäsa eller mögla om de förvaras för blöta. Det är därför viktigt att hålla fröna varken för fuktiga eller för torra.
Om du sköljer groddarna med färskvatten minst en gång om dagen, eller ännu hellre flera gånger om dagen, kan du i stort sett undvika mögeltillväxt, jäsning eller att fröna torkar ut.
Vöt fröna och senare groddarna dagligen med en sprayflaska och låt överflödigt vatten rinna av.
Använd groddar snabbt
Du kan skörda dina groddar efter bara några dagar. Använd dem så snart som möjligt eftersom de inte kan lagras länge. Om de får en lite unken smak är det bättre att slänga dem.
Tips & tricks
Om du inte har mycket tid, odla dina krassegroddar i en speciell krassesil, som är monterad på en skål, vanligtvis gjord av keramik. Du kan lyfta på silen och skölja rötterna på groddarna utan att behöva oroa dig för att ge för mycket eller för lite vatten.
