Allium schoenoprasum, som gräslök heter på latin, tillhör familjen allium och är därför nära besläktad med andra Allium-arter som vild vitlök, purjolök, schalottenlök, lök och vitlök. Du kan känna lukten av detta förhållande eftersom alla dessa arter har en typisk lukt som orsakas av allicin - och som också är ansvarig för hälsofördelarna hos purjolöksfamiljen. Gräslök är väldigt lättskött och dessutom ganska anspråkslös.
Hur sköter du gräslöken på rätt sätt?
Gräslökskötsel inkluderar regelbunden vattning utan vattenförsämring, tillräckligt med ljus och luft, årlig omplantering och kompostgödsling för trädgårdsväxter. Skörda stjälkarna generöst och se upp för skadedjur som lökflugor och rostsvampar. Gräslök är tålig.
Hur ofta måste du vattna gräslök?
Gräslök behöver mycket vatten och bör därför - om den planteras i trädgården - ligga i så fuktig jord som möjligt. Samtidigt tål dock inte örten vattensjuka, varför jorden måste vara väldränerad.
Kan man också odla gräslök i kruka?
Ja, men bara under förutsättning att plantan står i en tillräckligt stor kruka och får mycket ljus och luft – gräslök passar oftast inte som ren krukväxt.
Hur ofta behöver gräslök transplanteras i krukor?
Första gången du ska kruka om gräslök är direkt efter att du köpt den. De kommersiellt tillgängliga krukorna är för små för den snabbväxande plantan. Därefter bör du odla om dem ungefär en gång om året. I detta fall är gödsling inte nödvändig eftersom färskt substrat alltid är förgödslat. Däremot kan gräslök som planterats i trädgården stå kvar på samma plats i 20 år eller längre - förutsatt att den gödslas.
När och med vad ska man gödsla gräslök?
Gräslök i kruk som omplanteras regelbundet behöver inte gödslas. Trädgårdsgräslök, å andra sidan, får en god portion kompost på våren och förses i övrigt med kommersiellt tillgängligt flytande vegetabiliskt gödselmedel (€19,00 hos Amazon) över sommaren.
När och hur ska man klippa gräslök?
Skörda gräslökstjälkarna regelbundet och skär bort dem generöst – desto fler nya stjälkar kommer plantan i slutändan att producera. Oskördade stjälkar blir helt enkelt gula och vissnar och går inte längre att använda.
Vilka skadedjur angriper gräslök?
Glöklök rekommenderas vanligtvis som ett biologiskt botemedel mot skadedjursangrepp på andra växter, men den kan också bli infekterad själv. I synnerhet lökflugor, bladlöss och så kallade liljeflugor (en liten skalbagge med en klarröd sköld) sätter sig på stjälkarna. Annars uppstår ofta rostsvampar.
Är gräslök härdig?
Ja, både planterade och krukväxter gräslök är tåliga.
Tips & tricks
Många ekologiska trädgårdsmästare svär vid gräslökbuljong för att bekämpa mögel: För att göra detta skär du cirka 100 gram färsk gräslök så liten som möjligt och häll en liter kokande vatten över dem. Du kan även lägga till finhackade vitlöksklyftor för att förstärka effekten. Låt blandningen dra i några timmar, svalna och spraya infekterade växter med den.
