Om du hör namnet vallört, dyker antagligen sökordet "medicinalväxt" upp i ditt huvud. Men är det verkligen så: Kan vallört konsumeras slarvigt eller är det giftigt?
Är vallört giftigt?
Comfrey kan vara giftigt om det konsumeras i stora mängder eller under långa perioder på grund av pyrrolizidinalkaloiderna det innehåller. Därför bör vallört endast användas externt och inte konsumeras för att undvika eventuella leverskador.
Alkaloider innehöll skada på levern
Förutom positiva aktiva ingredienser som allantoin och mucilage innehåller vallört så kallade pyrrolizidinalkaloider. När de konsumeras i stora mängder och över tid skadar dessa alkaloider levern. Av denna anledning bör du bara använda vallört utvärtes och inte äta det. Men få inte panik: ett blad eller några blommor som dekoration till salladen skadar inte.
Om den konsumeras i stora mängder - både färsk och torkad - kan vallört orsaka följande symtom på grund av dess giftiga alkaloider:
- Andnöd
- Blodtrycksfall
- Utslag
- Illamående
- Desorientering
Tips
Obs: När du planterar vallört bör du komma ihåg att den även är giftig för betande djur som hästar, kor, får och getter etc.
