Hornets trefoil, en fjärilsblommande växt från baljväxtfamiljen, beskrivs som giftig i vissa källor. Det kan inte vara fråga om "giftig", snarare tvärtom. Växten används som en proteinrik foderväxt för många betande djur, som betesmark för bin och fjärilar och som medicinalväxt för människor och djur.
Hornklöver som medicinalväxt
Särskilt de flavonoider som finns i hornklavl har en lugnande och kramplösande effekt, varför växten är att föredra som ett naturligt botemedel mot sömnstörningar och nervositet. Du kan skörda de färska blommorna under blomningsperioden mellan juni och augusti och antingen använda dem direkt för infusioner eller torka dem. Du behöver ungefär en tesked blommor per kopp, som hälls med varmt vatten. Låt teet dra i cirka 10 minuter.
Hornklöver i köket
Det är också föga känt att hornklave är ätbar. Använd dock blommor och blad väldigt sparsamt då växten smakar väldigt intensivt. Blommorna lämpar sig för att dekorera söta och s alta rätter, bladen kan användas som krydda i grytor och soppor.
Tips
Trots att horntrefoil innehåller potentiellt giftiga vätecyanidglykosider förekommer dessa endast i liten utsträckning - därför blir växten bara farlig för människor och djur om den används mycket överdrivet. Örten är bara dödlig för sniglar.
