Om du letar efter en vacker och lättskött vårblomma som inte är giftig har du kommit till rätt ställe med förgätmigej. Den ettåriga eller fleråriga växten innehåller så få gifter att den till och med är ätbar.
Är förgätmigej giftiga för människor och djur?
Förgätmigej innehåller små mängder potentiellt giftiga ämnen som garvsyra, kalium och alkaloider. Deras koncentration är dock så låg att de inte är giftiga för människor eller djur. Blommorna är till och med ätbara och kan användas som dekoration i sallader eller soppor.
Förgätmigej är ingen giftig växt
Förgätmigej innehåller en liten mängd ämnen som i stora mängder kan ge symtom på förgiftning. Koncentrationen i blad och blommor är dock så låg att du skulle behöva äta kilovis av dem för att utveckla illamående eller andra symtom.
Innehåller bland annat
- garvsyra
- Kalium
- alkaloider
Förgätmigej-blommor är ätbara
Förgätmigejs blommor används i matlagning av vilda örter. De gör färgglada vårsallader med andra ätbara vårblommor.
Förgätmigej samlas in på skyddade platser i trädgården eller ute i naturen mellan april och juni.
Förgätmigej har en mycket svag egen smak. Blommorna samlas därför i första hand som dekoration till sallader och soppor eller som bordsdekorationer.
Förgätmigej är inte giftiga för djur
Även djur kan inte förgiftas av förgätmigej. Om hundar och katter knaprar på det är det ingen risk för deras hälsa.
Hälsosam kosttillskott för gnagare
Förgätmigej är bland de vilda örter som du till och med kan använda för att berika kosten för hamstrar, marsvin eller kaniner.
Du bör dock säkerställa variation och aldrig mata för mycket av en planta på en gång. Du får inte förvara plockade örter längre än två dagar.
Tips
Inom naturmedicin är förgätmigej listad som en medicinalväxt med svag effekt. Det spelar bara en mindre roll, eftersom det finns medicinalväxter med mycket större effektivitet. Te gjort på den blommande örten sägs ha en lugnande och antiinflammatorisk effekt.
