Frågan om var våra frön kommer ifrån, hur de har fötts upp och vad de gör i våra grönsaks- och rabatter är ett bekymmer för allt fler trädgårdsodlare. Mycket riktigt, enligt vår mening, för den som följer diskussionerna i detta avseende ett tag kommer snabbt att komma till orda som GMO-fria frön, gamla sorter, hybridfrön och företaget Monsanto som hamnat i de negativa rubrikerna.
Var kan jag få tag i icke-GMO och ekologiska frön?
För att få GMO-fria och ekologiska frön till din egen trädgård rekommenderar vi att du köper från leverantörer som Arche Noah, Bingenheimer Saatgut, Vern, Grünertiger, Irinas Shop eller Manfred Hans. Dessa erbjuder fröresistenta, ekologiskt förädlade växtsorter.
Bara en snabb påminnelse om vad vi har i åtanke när det kommer till hybridfrösorter, även kallade hybrider: De olika typerna produceras med stor möda och metoder nära genteknik, så att i slutändan den önskade egenskaper som storlek och motstånd erhålls genom inavel, färg och form uppnås och förstärks under flera generationer. Slutligen måste två inavlade linjer korsas med varandra för att hamna i den första grengenerationen - kallad F1. Vad kommer ut av det?
Hybrid kontra icke-fröarter
Växterna som odlas på detta sätt är särskilt kraftiga, ser enhetliga ut, men är kända för sina höga skördar med hanterbara förluster. Men "hybrideffekten" har en avgörande nackdel: den susar ut i nästa generation, så att frön från din egen skörd praktiskt taget inte längre går att använda eftersom fröstyrkan saknas. Detta är annorlunda med återanvändbara frön, som kan förökas med konventionella metoder som insektspollinering samtidigt som de behåller sina sortspecifika egenskaper. De unga plantorna som odlas med detta liknar till hundra procent sina moderplantor, inte bara till utseende och egenskaper utan även till smak.
Vart är trenden inom fröproduktion på väg?
Klart i industrialiseringens riktning sedan början av 1900-talet. Stora företag har nästan helt köpt upp de mindre växtförädlingsföretagen så att idag produceras och marknadsförs 75 procent av fröerna världen över av tio multinationella företag, varav fem från den kemiska industrin (!). Utbudet av icke-frösorter minskar mer och mer. Många sorters grönsaker finns numera bara som hybrider och det gäller till och med ekologiska grönsaker som är ganska dyra. Hobby gardeners sorter utvecklas inte längre alls, och är därför helt identiska med de för industriellt jordbruk - bara buteljerade i mindre påsar.
Officiellt förhindrande av användning av icke-frösorter
Som om allt detta inte vore nog, har företagen säkrat exklusiva användningsrättigheter som förbjuder reproduktion, även om bönder vill sälja eller byta ut frön från sin egen skörd. Handeln med utsäde kontrolleras av staten, så att endast branschvänliga och officiellt godkända sorter får släppas ut på marknaden. Med genteknik och terminatorteknologier har industrin uppnått att växter inte längre kan bilda grobara frön (tyvärr förbjöd FN detta bara tillfälligt).
Frö är gemensam egendom
Säger Dreschflegel e. V som ett av de största ekologiska fröföretagen i Tyskland och motiverar oss att endast använda GMO-fria frön. Men även det mycket breda utbudet av produkter i den interna nätbutiken kan inte dölja det faktum att de så kallade "gamla" sorterna, som framgångsrikt har förädlats i våra hemträdgårdar i decennier, inte längre är tillåtna och därför inte kan användas handlas officiellt. Detta påverkar naturligtvis inte det faktum att trädgårdsägare fortfarande har befogenhet att själva besluta om odlingen av de "förbjudna växterna" på deras jord. Därför skulle vi vilja avsluta med några rekommendationer om detta ämne för GMO-fria köp av rena ekologiska frön:
- Noaks ark
- Bingenheimer Seeds
- Vern
- Grön tiger
- Irinas butik och
- Manfred Hans
