Den söta kastanjen odlas i stora delar av södra och västra Europa inte bara för sina välsmakande frukter utan också som träkälla. Under medeltiden ansågs stärkelseh altiga kastanjer till och med vara en basföda i vissa sydeuropeiska regioner.
Det uppskattas grovt att det finns omkring 1000 olika sorter av kastanjer, som var och en förekommer i en regional region. De ska inte förväxlas med hästkastanjen, vars frukter är oätliga för människor. Både bladen och frukterna skiljer sig markant från varandra. Du kan känna igen detta även utan för mycket botanisk kunskap.
Finns det olika varianter av kastanjer?
På grund av olika förädlingsmetoder har odlingen av kastanjer blivit betydligt lättare. Oavsett om blomningsperioden har förlängts, vilket gör att gödslingen blir mer framgångsrik, eller så har fruktens lagringstid förbättrats. För kommersiell odling spelar också respektive skördekvantitet per träd eller resistens mot sjukdomar en betydande roll.
Vad ska jag tänka på när jag väljer en söt kastanj?
Kastanjer gillar en varm och solig plats. Beroende på sort tål den frost mer eller mindre bra. Den söta kastanjen känns ganska behaglig i vinodlingsregioner, men i ett kärvt område är den tacksam för en skyddad plats, medan typen av jord är mindre viktig.
När du väljer en söt kastanj, överväg också befruktningen av blommorna. Så det är vettigt att plantera minst två träd tillsammans, så du kan vanligtvis förvänta dig en större skörd.
Olika sjukdomar och skadedjur kan påverka den söta kastanjen, till exempel gallgeting, kastanjebarkcancer eller bläcksjukdomen. Om du bor i en hotad region rekommenderas resistenta sorter av söt kastanj.
Intressanta varianter av kastanjer:
- Bouche de Batizac: stora frukter, lätta att skala, resistenta mot gallgeting
- Brunella: lång blomningstid, medelstora, mycket aromatiska frukter
- Marigoule: absolut härdig, resistent mot sjukdomar, långvariga frukter
- Tyrolsk gyllene kastanj: stora frukter, lätta att skala, med ljusgul fruktkärna
- Vincent van Gogh: särskilt dekorativa, korkskruvsliknande unga skott
Tips
Om du letar efter en söt kastanj för din trädgård, fokusera då främst på de sorter som trivs i din region.
