Om en örtagård fullbordar köket kommer unken monotoni i varma och kalla rätter att vara ett minne blott. Saftig gräslök, krispiga basilikablad och nyskördad persilja från vår egen odling övertrumfar gommen som en njutning bortom vissna, lama örter från lågprisbutiken. Den här guiden är full av idéer, tips och tricks om hur du skapar en avundsvärt vacker örtagård för köket.
Hur skapar jag en örtagård i köket?
En örtagård i köket kan skapas i olika former som burkar, miniväxthus eller vertikala system. Tillräckligt med ljus är viktigt, så växtbehållare med inbyggd belysning kan vara idealiska. Populära kulinariska örter inkluderar persilja, basilika och gräslök.
Örtagård för köket – samling av idéer
En inomhus örtagård går långt utöver praktisk användning. Kreativa trädgårdsmästare missa inte möjligheten att fantasifullt presentera hemodlade örtskatter. Gör-det-själv skruvar, hammar och sågar av hjärtat för att skapa en gör-det-själv köksträdgård. Örtälskare med två vänstertummar köper en snygg designvariant. Följande översikt vill inspirera dig med idéer och exempel så att din nya örtagård i köket inte behöver föra en Askungen tillvaro:
| DIY | Idé | Köp | Shoppingkällor |
|---|---|---|---|
| Växtlåda | bygga från pallar | Miniväxthus | Garden Center, Amazon, Ebay |
| Hylla | tillverkade av träskivor | Örttrappor | Ikea, Obi, Dehner etc. |
| burkar | måla, håll fast | Väggträdgård gjord av växtpåsar | Amazon, Ebay, Baldur, trädgårdsbutiker |
| Gutter | Omvandla till en planteringslåda | Blomsterlåda med spaljé | Hårdvarubutiker, trädgårdscenter, onlinebutiker |
| vertikal örtagård | Vägggaller med krukor/korgar | Herb Tower | Amazon, Bakker, Dehner, Proidee |
Örter kan planteras i väldigt olika behållare
Innan du köper nya, färdiga planteringskärl för kulinariska örter, gå genom huset med ögonen öppna. Det finns gamla husgeråd som ligger och vilar i källaren eller vinden som passar för ett andra liv som örtagård i liten format. Antika tvättskålar, rustika träbaljor eller gamla murarburkar visar upp dina favoritörter i en trendig vintagestil. Fickorna från mormors köksförkläde fungerar som fräcka växtfickor för dvärgtimjan, minisalvia, persilja etc. En kasserad trappstege är användbar som en dekorativ örttrappa.
Excursus
Trendorienterad inomhusörtträdgård från Bosch
Under rubriken "SmartGrow" sätter Bosch (213,00 € hos Amazon) nya standarder för inomhusodling av örter. Designad som en hydroponisk växtbehållare, gör innovationen att dina örter kan frodas även när du är på semester. Örtagården i miniformat kommer med plats för sex frökapslar. Du kan välja bland mer än 50 typer av örter som gror och trivs utan jord. Ett patenterat ljus- och bevattningssystem sköter skötseln. Så mycket sorglös lyx har sitt pris, eftersom den banbrytande örtagården för köket kostar hela 249 euro. Andra välkända tillverkare erbjuder moderna odlingssystem för aromatiska örter i köket. Dessa inkluderar det chica örtträdgårdssetet Click&Grow från Emsa (från 99, 90 euro) eller en modern GrowIt-Flex-Smart Indoor Garden från Klarstein (från 68 euro).
Använd köksväggen som odlingsområde – tips & tricks
Örter kan också hängas
En aktiv radiator under fönsterbrädan är rent gift för en örtagård. I kombination med direkt solljus uppstår korttidstemperaturer på upp till 40 grader Celsius som gör att växterna svälter. Du kan stänga av värmen och frysa i ditt kök, eller så kan du använda en vägg som odlingsområde. Vi har sammanställt ett färgstarkt utbud av kreativa alternativ för en vertikal örtagård i köket för dig nedan:
- ätbar vägg: Köp en matta med växtfickor av material som andas eller sy den själv
- Vägghylla: Skruva fast träskivor på varandra och förse dem med örtkrukor
- Hängande trädgård: Plantera hängande korgar med örter, häng dem på krokar eller takskenor i flera nivåer
- Upcyclingversion: skär upp sidorna på gamla PET-flaskor, plantera dem med örter, fäst dem på väggen
Vill du ha en spektakulär vertikal örtagård till ditt kök? Överväg sedan den ursprungliga Green Wall. Det är en väggkonstruktion gjord av en ram med en träpanel, som är klädd med dammfoder och växtfleece. En uppsamlingsbehållare placeras på golvet för att fånga upp eventuellt vatten som rinner av. I lyxversionen kompletterar ett pumpsystem väggträdgården för automatisk bevattning. Blomsterbolaget i Innsbruck skapade den magnifika vertikala trädgården i sina affärslokaler med hjälp av gör-det-själv-processen och dokumenterade arbetet steg för steg. Örter, suckulenter och blommande växter med ätbara blommor passar lika bra för plantering.
Tips
Basilika från snabbköpet är den första som vissnar när trädgårdsmästare skapar en örtagård för köket. Under odlingen trängs de unga plantorna i alldeles för trånga krukor med olämpligt underlag, och sköts vårdslöst på butikshyllorna i ovänliga, svala temperaturer. Premiumörterna håller längre inomhus om du delar upp rotklumpen omgående och planterar om varje sektion professionellt till näringsrikt, organiskt substrat.
Låt det bli ljus – örtagård med belysning
Örter behöver mycket ljus
Hemligheten till framgång för saftiga gröna örter från köksträdgården är extra ljus. Om salvia, gräslök eller dill bleknar och dör inomhus efter en kort tid, lider örtskatterna vanligtvis av brist på ljus. Eftersom livgivande dagsljus är en bristvara på vintern, faller även växter på fönsterbrädan i söderläge offer för dilemmat. Tack vare fyndiga uppfinnare har vi geniala växtbehållare med inbyggd belysning för den perfekta örtagården inomhus med garanterad tillväxt. Följande produktutbud ger en inblick i det mångfacetterade utbudet för varje budget:
- Mini örtagård för fönsterbrädan med LED-belysning från Romberg från 34,99 euro
- smal, vit hylla för 3 örtkrukor och 14 watts belysning från Shada från 42, 90 euro
- liten örtagård med höjdjusterbar växtlampa för 3 köpta örtkrukor från Proventa från 54,90 euro
- mobil växtlampa för att fästa i låda, kruka och fönsterbräda från Lediary från 9,38 euro
Med lite fantasi och hantverk kan du själv göra en upplyst miniörtträdgård till köket. Du kan förvandla en konventionell hylla till en produktiv örtagård för köket genom att helt enkelt montera belysningen under nästa högre hylla. Häng helt enkelt upp belysningen till växtlådor och krukor i fönsterbrädan på gardinstången. Det är viktigt att notera att det finns ett tillräckligt avstånd på 20 till 30 centimeter mellan ljuskällan och örtplantorna. Köp speciella LED-växtlampor som producerar lite spillvärme. Detta skyddar elräkningen, garanterar en idealisk strålvinkel och får inte lokala temperaturer att skjuta i höjden.
Planteringsidéer för lådor och hängande korgar
Du kan enkelt bygga en planteringsmaskin själv
Vilka örter du odlar i köksträdgården beror på din personliga smak och utrymmeskapacitet. Nästan alla typer av örter klarar livet bakom glas om förutsättningarna är de rätta. Följande tabell listar beprövade örtarter vid namn för bekymmerslös odling i lådor och krukor på fönsterbrädan eller hängande i den hängande korgen:
| upprätt/stående | botaniskt namn | hängande/klättring | botaniskt namn |
|---|---|---|---|
| krasse | Lepidium sativum | Citrontimjan | Thymus herba-barona v. citriodorus |
| Gräslök | Allium schoenoprasum | Bachbunge | Veronica beccabunga |
| persilja | Petroselinum crispum | Nasturtium | Tropaeolum minus |
| Thaibasilika | Ocimum basilicum var. thyrsiflorum | Kryppersilja | Apium repens |
| Dill | Anethum graveolens | Iceweed | Mesembryanthemum crystallinum |
| Oregano | Origanum heracleoticum | Glacierrutt | Artemisia glacialis |
| Dwarf Sage | Salvia officinalis ‘Nana’ | lavendel-timjan | Thymus thracicus |
| Dvärgtimjan | Thymus vulgaris ‘Compactus’ | Caribbean Mint | Micromeria brownei |
Dina favoriter till örtagården i köket kommer inte att svika dig om du odlar plantorna själv från frön. Förodlade örter från trädgårdscenter, byggvaruhus eller stormarknader är ofta förorenade av felaktig skötsel, dåliga ljusförhållanden och för låga temperaturer. Du kan undvika denna brist genom att köpa certifierade frön, så dem från slutet av februari och ta hand om dem med kärleksfulla händer.
Sieben Kräuter für die Fensterbank - Tipps und Vorschläge
Vanliga frågor
Vilka örter har störst chans att överleva vintern på köksfönstret?
Vinterbrist på ljus och torr uppvärmningsluft pressar de flesta örter till sina gränser. Många klassiker, som basilika, dill eller gräslök, brukar lämnas kvar. Skuggtoleranta överlevande som vietnamesisk koriander (Polygonum odoratum) och Jamaica-timjan (Coleus amboinicus) lovar goda utsikter för en vinterörtskörd. Du behöver inte gå utan hemlagat vitlökssmör även på vintern, när vintergrön inomhusvitlök (Tulbaghia violacea) pryder örtagården i köket.
Finns det en örtspiral att köpa som är tillräckligt liten för köket?
Drömmen om en örtspiral till köket är inom räckhåll om du accepterar några modifieringar. Som en traditionell spiral med trä, metall eller natursten som bård är örtsnigeln inte lämplig för köket. Specialhandlare har attraktiva lösningar för en köksvänlig örtagård, till exempel en 3-vånings örtkruka från Plantpak. Ett dekorativt alternativ till örtspiralen för ett stort kök är Waldbeck Herbie örtagård gjord av PP ihåliga kammarpaneler med 8 sidoplanteringsskaft för dina favoritörter.
Jag skulle vilja skapa min örtagård i köket i individuella krukor på fönsterbrädan. Vilken krukastorlek rekommenderas?
Till att börja rekommenderar vi krukor med en diameter på minst 12 centimeter. Jag skulle också vilja att den var lite större. Om en örtplanta har rotat sig helt igenom behållaren efter ett tag, plantera om den i en kruka med en volym på 2 till 4 liter, anpassad efter typ och sort.
Tips
Smarta trädgårdsmästare låter helt enkelt örter i köket bestämma själva när de behöver hur mycket vatten. Plantera örtagården på fönsterbrädan i en självvattnande låda eller kruka. Det finns små hydrokuddar mellan en vattenreservoar i botten av kärlet och örtväxterna. En dyna absorberar vatten och erbjuder det till örterna, som bara använder förråden när de verkligen behövs. Ett komplett set med vattennivåindikator och plats för 3 örter finns tillgängligt för under 10 euro.
