De är visserligen en prydnad. Men är det detta vi i första hand bryr oss om när det kommer till buskbasilika? Vi säger nej! Det är de gröna, aromatiska bladen som ägaren är ute efter. Men då måste blommorna gå innan de ens har blommat ut fullt. Vi ska berätta varför.
Varför ska du klippa av basilikablommor?
Om du klipper av buskbasilikans blommor främjar du bladens tillväxt och sparar energi till plantan. Använd en ren, vass sax och klipp av blommorna 2-3 mm ovanför ett par blad för att uppmuntra ny tillväxt. Blommorna är ätbara och kan användas i köket eller torkas.
Bukkens blomningstid för basilika
Perennbusken basilika finns i olika varianter. Deras blommor skiljer sig delvis i färg, men också i blomningsperioden. Här är uppgifter om några populära sorter i det här landet:
- “African Blue” blommar från maj till september
- blommans färg är rosa-lila
- grekisk basilika och mammut blommar sällan
- “cypriotisk basilika” blommar relativt sent
- “Magic Blue” blommar ljust lila från juni
Blommor som matlagningsingrediens
Blommorna är ätbara! Den bästa anledningen till att klippa av blommorna är att de används i köket. Men deras smak är bitterare än de gröna bladens. Vissa finsmakare finner denna bittra ton ganska välkommen. Om du inte gillar att äta dem kan du fortfarande ha nytta av dem. Till exempel genom att blötlägga dem i vinäger för att smaksätta det. Blommorna är också idealiska som färgglada matdekorationer.
Tips
Om du skördar blommorna i knoppstadiet eller när de precis har öppnat sig blir de mörare jämfört med äldre exemplar.
Klippa av för fler gröna blad
Även om basilikablommorna inte faller i din smak, bör du ändå klippa av dem. Naturligtvis gör deras existens växten mer attraktiv. Men att ta bort blommorna har också fördelar.
- detta sparar energi
- den vacklande lövväxten tar fart igen
- detta låter dig skörda mer
Tips
Dra inte i blommorna. Klipp av dem med vass, ren sax. Plantera ca 2-3 mm ovanför ett bladpar så att skottet sedan spirar igen.
Basilikablommor till vasen
Klipp av basilikablommorna inklusive stjälk och blad. De blommande grenarna är idealiska som komplement till andra snittblommor. Du kan snabbt sprida din typiska doft i vasen. De är också vackra att titta på.
Basilikablommor kan också torkas bra. Antingen bara själva blommorna eller med stjälkar. De används sedan för doftändamål i torkade buketter eller placeras i skålar för att ge doft.
