Läs den kommenterade oljepalmprofilen här för information om tillväxt, frukt och användning av palmolja. Du kan ta reda på hur du planterar och tar hand om Elaeis guineensis på rätt sätt här.
Vad är oljepalmen och vad används den till?
Oljepalmen (Elaeis guineensis) är en viktig växt för palmoljeproduktion och kommer ursprungligen från Västafrika. Palmträdet blir upp till 30 m högt, har fjädrande blad och bär orange drupes. Palmolja används i livsmedel, kosmetiska produkter och som biobränsle.
Profil
- Vetenskapligt namn: Elaeis guineensis
- Familj: Palmfamiljen (Arecaceae)
- Ursprung: Västafrika
- Tillväxttyp: palmträd
- Tillväxtvana: enskaft
- Tillväxthöjd: 20 m till 30 m
- Flowers: Spikes
- Fruit: Drupes
- Löv: pinnate
- Rötter: jord och luftrötter
- Vinterhärdighet: frostkänslig
- Användning: Skörd, palmoljeproduktion, inomhuspalm
Tillväxt
Oljepalmen (Elaeis guineensis) är en av de ekonomiskt viktigaste palmarterna för produktion av palmolja. Palmoljeväxten, som ursprungligen kommer från regnskogarna i Västafrika, odlas nu på enorma plantager i Sydostasien och Sydamerika. Viktiga tillväxtdata som är värda att känna till är nästan följande översikt:
- Tillväxtform: enstammad palm med en tät krona av fjäderklädda blad, stora blompiggar och högavkastande fruktklasar.
- Tillväxthöjd: 20 m till 30 m.
- Trunk: 25 cm till 75 cm i diameter.
- Specialfunktion: från 15 års ålder faller bladstubbarna av och utvecklas till den typiska, grovstrukturerade palmstammen.
- Tillväxthastighet: 20 cm till 60 cm höjdtillväxt årligen.
- Roots: meterdjupa pålrötter, kraftigt grenade sidorötter upp till 60 cm jorddjup, luftrötter upp till 100 cm stamhöjd.
- Intressanta egenskaper för hobbyträdgårdsmästare: dekorativa, värmekrävande, hållbara, lättskötta.
Blommor
Elaeis guineensis trivs som en enhudad handflata med separat kön. Blommor av båda könen kan hittas på en oljepalm som blomställningar värda att se med dessa egenskaper:
- Blömställning: 5-10 cm tjock blomställningsaxel, grenad med upp till 200 spikar och 150 000 till 200 000 blommor.
- Enkel spik: 700 till 2 000 blommor.
- Pollination: Vivlar, främst arter av släktet Elaeidobius.
Kvinnliga och hanliga blomställningar är lätta att särskilja för det otränade ögat genom sin position: En honblomställning är belägen i axialet på ett taggigt högblad. En hanblomställning sitter i ett bladax utan taggar.
Fruit
Inom 5,5 till 9 månader efter pollineringen mognar enorma fruktkluster med dessa egenskaper på en oljepalm:
- Fruktställ: grenad fruktgrupp med 800 till 4 000 orangeröda individuella frukter.
- Oljepalmfrukt: 3-6 cm lång, 2-4 cm bred, väger 20 g.
- Pump: fibrös, gulaktig-rödaktig, oljeh alt på 45 % till 50 %.
- Fruktkonsistens: hård när omogen, senare mjuk.
- Kern: Stenskål med 1 till 2 frön.
- Seeds: 48 % till 52 % oljeh alt.
En fullvuxen oljepalm producerar i genomsnitt 18 frukthuvuden årligen som råvara för palmoljeproduktion. Detta resulterar i en hög avkastning på 4 till 6 ton palmolja per hektar och år.
löv
Norr om Alperna är löven den vackraste dekorationen av en oljepalm. Långt från regnskogarna blommar palmoljeväxten bara och producerar frukt under de tropiska odlingsförhållandena i botaniska trädgårdar. Dessa attribut kännetecknar ett oljepalmblad:
- Lövform: skaftformad, fjädrande, regelbundet delad.
- Lövstorlek: upp till 7 m lång (odlas som en krukväxt upp till 2 m lång).
- Lövfärg: vintergrön, mörkgrön
- Specialfunktion: Skaft med fibrösa taggar på kanten.
Under idealiska förhållanden spirar upp till 35 nya fjäderblad per år. Enstaka löv ligger kvar i palmens vegetationskon i 2 till 3 år innan de vissnar, torkar ut och bryter av. Det är bara lövstubbarna kvar på stammen.
Användning
Palmolja är värmebeständig, långvarig, luktfri och billig. På grund av dessa egenskaper är palmolja den idealiska råvaran för kosmetiska produkter, livsmedelsindustrin och biobränsle. Av denna anledning är palmolja den mest odlade vegetabiliska oljan i världen, före sojaolja. Följande tabell ger en inblick i den globala användningen av palmolja och palmkärnolja:
| Mat | Icke-livsmedelsprodukter |
|---|---|
| Margarine | Kosmetiska produkter |
| Saladsolja | Tvättmedel |
| Konfektyr | Städtillbehör |
| Baverk | Body lotion, hudkräm |
| Barnmat | Hårschampo |
| Vispgrädde | Mascara |
| choklad, praliner | läppstift |
| Färdigrätter, pizza | Tvål |
| Kontaktsoppor | Ljus |
| Rostade jordnötter | Biodiesel |
Produktionen av palmolja ses kritiskt. För att ge plats åt allt större oljepalmplantager förstörs regnskogar med ödesdigra konsekvenser för natur, miljö och biologisk mångfald. Det som är oroande är användningen av giftiga ogräsmedel på palmoljeplantager, vilket leder till allvarliga förgiftningar av arbetare och småbönder varje år. Palmolja finns nu i varannan produkt, vilket innebär att det inte finns något alternativ till att fasa ut produktionen av palmolja. Att byta till andra oljegrödor, till exempel för produktion av kokosnötsolja, skulle öka markkonsumtionen mångdubbelt. Så är palmolja bättre än sitt rykte? Följande video är tillägnad denna fråga:
Video: Är palmolja orättvist demoniserad? - Dirk Steffens söker svar
Plantera oljepalm
Det är ovanligt att köpa en oljepalm som är redo att planteras. Det är mer lovande att köpa frön från specialiserade exotiska fröbutiker. De handplockade fröna säljs individuellt för ett pris från 4,95 euro. Hur och var du framgångsrikt kan plantera din personliga palmoljeväxt hittar du här:
sådd
Ett varmt vattenbad stimulerar groningen av oljepalmfrön. Varma, fuktiga förhållanden simulerar ett tropiskt regnskogsklimat så att de värdefulla plantorna rotar och växer snabbt. Så här fungerar sådd:
- Placera frön i ljummet vatten i 48 timmar.
- Fyll den djupa odlingskrukan med en blandning av fröjord och kokosfibrer i lika delar med lite sand.
- Placera blötlagda frön i substratet.
- Vattna substratet med rumstemperatur, mjukt vatten.
- Placera krukan i ett uppvärmt inomhusväxthus på en delvis skuggad till skuggig plats.
- Grodningstemperatur: 25° till 30° Celsius.
- Håll konstant lätt fuktig, ventilera dagligen.
- Varning: torka ut en gång kan förstöra fröna.
Inom cirka fyra veckor bryter radikeln och den ofinnade hjärtbladen igenom fröskalet. En radikel blir upp till 20 cm lång och bildar en ring av extremt tunna adventiva rötter vid basen. När den första primära roten utvecklas, dör roten. Planteringsstadiet varar två till tre månader och slutar med tillväxten av det sjätte bladet.
Plantera oljepalm
I slutet av planteringsstadiet är en ung oljepalm redo att planteras i en behållare. Högkvalitativ palmjord utan torv, berikad med kokosjord som torvsubstitut och lavagranulat, är lämplig som substrat. Hur man planterar en oljepalm korrekt:
- Skapa en 10 cm hög dränering gjord av keramikskärvor i palmkrukan.
- Fyll i substratet upp till halva höjden av krukan.
- Forma en fördjupning i underlaget med samma diameter som rotklumpen.
- Ta ur den unga palmen, placera den i hålet, fyll upp det återstående underlaget förutom en vattenkant.
- Tryck på palmjord och vattna noggrant.
Extra tips: Genom att fylla underlägget med expanderade lerkulor (11,00 € på Amazon), kan överflödigt bevattningsvatten ackumuleras och avdunsta utan risk för vattenförsämring för en extra procent av luftfuktigheten.
Plats
Det här är de idealiska odlingsförhållandena för en oljepalm som containerväxt:
- Delvis skuggad till skuggig plats.
- Året runt vid normal rumstemperatur.
- Lägsta temperatur: 18° Celsius.
- Hög luftfuktighet från 60% till 80%.
Lämpliga platser är alla fuktiga rum, som ett växthus, badrum eller inomhuspool. I kombination med en luftfuktare känns oljepalmen bekväm i en temperaturkontrollerad vinterträdgård eller på en uppvärmd, inglasad terrass.
Excursus
Palmolja i tank förstör regnskogar
Visste du att en stor del av världens palmoljeproduktion hamnar i biltankar? Faktum är att ekologisk diesel alltid innehåller palmolja. Under 2017 användes 51 procent av importen av palmolja till Tyskland för att producera biobränslen – och trenden stiger. Det är därför inte livsmedelsindustrin som är huvudkonsument av palmolja i det här landet, utan transporter. För att uttrycka det enkelt: Med varje tank biodiesel dör en liten bit av regnskogen.
Vård om oljepalm
På rätt plats är en oljepalm lättskött. En regelbunden tillförsel av vatten och näringsämnen är viktigt. Enstaka trimningsvård säkerställer ett välvårdat utseende. De bästa skötseltipsen i ett nötskal:
Hällning
- Håll underlaget lätt fuktigt utan att det blir vatten.
- Använd rumstemperatur, gamm alt kranvatten eller uppsamlat regnvatten som bevattningsvatten.
- Extra tips: Spraya palmblad en gång i veckan.
Befrukta
- Gödsla oljepalm från mars till oktober.
- Tillsätt flytande palmgödsel till bevattningsvattnet varje månad.
Klippning
- Skär oljepalm som en klassisk inomhuspalm.
- Skär bort helt torkade palmblad.
- När du klipper, lämna en lövstubb på stammen.
- Lämpligt verktyg: bypass-sax eller japansk såg, nyvässad och desinficerad.
Vintering
- Gödsla inte palmoljeväxter från november till februari.
- Vattna mer sparsamt, spraya regelbundet.
- Skydda från kalldrag genom att luta fönstren.
Ompottning
- Repotera oljepalm vartannat till vartannat år.
- Den bästa tiden är på våren.
- Ta bort palmen, skaka av det gamla underlaget, skär av de döda rötterna.
- Korrekt krukastorlek: två fingrar passar mellan rotklumpen och behållarens kant.
Populära sorter
Den rena olivträdsarten Elaeis guineensis delas in i dessa sorter enligt fruktfärgerna:
- Elaeis rubro-nigrescens: djup orange palmfrukt med olja, apelsinmassa, rödaktig palmolja.
- Elaeis rutilo-nigrescens: blekt orange fruktskal, svart i övre halvan.
- Elaeis virescens: rödorange frukter med gröna spetsar.
- Elaeis albescens: Sällsynthet med elfenbensfärgade drupes med svarta eller gröna spetsar.
FAQ
Hur produceras palmolja?
Palmolja erhålls från fruktköttet från stenfrukterna från en oljepalm. Palmfrukterna försvinner snabbt och bearbetas snabbt efter skörd. Frukthuvudena steriliseras med ånga, pressas och fröna avlägsnas. På grund av sin höga karotenh alt är rå palmolja fortfarande orangebrun till rödaktig till färgen. Efter raffinering är palmolja ljus, klar i färgen, doftar viol och har en söt smak.
Vad är palmkärnolja?
Palmkärnolja är gjord av frön från oljepalmfrukter. Som en del av produktionen torkas, mals och pressas fröna. Palmkärnolja används främst för framställning av ytaktiva ämnen. Dessa tvättmedelsaktiva ämnen finns i alla kommersiellt tillgängliga tvätt- och rengöringsmedel i en andel på upp till 30 procent. Tillsammans med kokosolja är palmkärnolja en av de laurinoljor som har stor betydelse inom olekemin.
Är en oljepalmfrukt ätbar?
Frukten av en oljepalm är ätbar och mycket lik en oliv. En hård stenkärna är omgiven av köttig, krämig massa som är spetsad med fibrer. Oljepalmfrukter kännetecknas av en hög oljeh alt och en söt smak. Eftersom stenfrukterna fördärvas snabbt, bearbetas de till palmolja och palmkärnolja direkt efter skörd.
Vilka är de optimala odlingsförhållandena för en oljepalm?
Som en tropisk växt är oljepalmen (Elaeis guineensis) beroende av ett varmt, fuktigt regnskogsklimat. Viktiga kriterier för produktiv odling är medeltemperaturer på 28° Celsius och näringsrik, fuktig och djup jord utan vattenförsämring. Det vanligaste underhållsarbetet i oljepalmplantager är regelbunden gödsling och ogräsrensning. Minst en gång om året skär plantagearbetare bort döda, improduktiva palmblad.
