När de första varma solstrålarna träffar skogsbotten och årets första gröna dyker upp växer den läckra vilda vitlöken igen. Men är det ens tillåtet att plocka det eller är det förbjudet att samla in det eftersom vild vitlök är skyddad? Vi ska förtydliga.
Är vildvitlök skyddad?
Vildlök ärinte skyddad under naturskydd, d.v.s. H. Skogsvitlök ärinte en skyddad art och kan därför även plockas vilt växande. Växten finns förresten varken på den röda listan eller är den bara skyddad i vissa delstater.
Så är det tillåtet att samla vild vitlök överallt?
Att vildvitlök inte är skyddad betyder inte att du kan plocka plantan var som helst och när som helst. I utsedda naturreservatär detsträngt förbjudet att samla in även arter som inte är officiellt skyddade och överträdelser kan resultera i rejäla böter på flera tusen euro.
Anledningen ligger i naturreservatens särskilda rättsliga status, som du kan känna igen på märkningen: skyltar med en uggla på gul bakgrund eller en havsörn på grön bakgrund indikerar att det finns ett naturreservat. Inte nog med att du måste lämna alla dina växter här, det finns andra regler som gäller.
Så får du samla så mycket vildvitlök du vill?
Dessutom faller alla växter och djur - inklusive vild vitlök - underFederal Nature Conservation Act (BNatSchG), även om de själva inte är separat skyddade. Vad detta betyder för dig är att
- Du kan bara ta vild vitlök från naturen i små mängder
- plockning måste ske varsamt och hållbart
- Vilda växter får inte grävas upp eller plockas ur
- Vilda växter får inte trampas ned
- Vilda djur får inte störas
En liten mängd anses generellt handla omen handbukett full av vilda vitlöksblad, du borde faktiskt inte ta mycket mer än så.
Vad ska du mer tänka på när du plockar vild vitlök?
Med hänsyn till försiktig borttagning bör du se till att bara plockaett till max två blad per planta och låta hela grödan stå. Det gäller särskilt vildvitlökens rötter: Dessa ska inte skadas så att vildvitlöken kan gro igen varje år. Av denna anledning är det också viktigt att gräva upp växter - till exempel att plantera om dem i din egen trädgård
inte tillåtet. På så sätt skulle den vilda populationen krympa varje år, så att vild vitlök en dag faktiskt måste skyddas
Tips
Är vildvitlök på rödlistan?
Rödlistan innehåller djur- och växtarter som är hotade och därför kräver särskild uppmärksamhet. Det finns en nivåuppdelning. Vildvitlök (Allium ursinum) kan dock, i motsats till vad som ofta hävdas motsatsen, inte hittas på Rödlistascentrets officiella listor och finns därför inte på någon av dem. Snarare tvärtom: arten anses vara utbredd och bildar stora populationer.
