Att äta blåbär är trendigt eftersom de sfäriska bären anses vara en lokal supermat. Eftersom vilda blåbär ofta omnämns som den bättre supermaten är blåbärsplockningen tillbaka i säsong.
Vilken giftig växt kan blåbär lätt förväxlas med?
I naturen kan blåbär lätt förväxlas med denmycket giftiga dödliga nattskuggan. Bärens utseende fungerar som ett utmärkande drag. Medan belladonna är svart och har en blank yta, är vilda blåbär blåsvarta och inte glänsande.
Vem kan vara en giftig dubbelgängare av blåbäret?
I det vilda finns det risk för förväxling vid plockning av blåbär medDödlig nattskygge och vilda bär.
Svart belladonna (Atropa belladonna)
Som nattskuggväxt är belladonna giftig i alla delar av växten. De svarta bären är sfäriska, men till skillnad från blåbär har de en lackliknande, blank yta.
Blackberry (Vaccinium uliginosum)
Vildbäret, även känt som myrbäret eller molnbäret, är en släkting till det vilda blåbäret (Vaccinium myrtillus). Dvärgbusken blir upp till 60 centimeter hög. Bären är äggformade. Till skillnad från vilda blåbär är fruktköttet och fruktjuicen från blåbär lätta.
Hur giftig är den blåbärsliknande belladonnan?
Belladonnan är en extremt giftig växt. Hos vuxna räcker det att äta tio till tolv bär för endödlig dos. Hos barn kan bara tre till fyra frukter orsaka dödsfall om förgiftningen förblir obehandlad. Eftersom en akutläkare bör tillkallas vid det första tecknet på förgiftning (muntorrhet), är det starkt att avråda från att äta frukterna i naturen.
Vilken fara hotar från dubbelgångaren Rauschbeere?
När det gäller toxicitet mår vildbäret mycket bättre än dess rykte antyder. Eftersom bären klassificeras som" misstänkta mot gift". Efter att ha konsumerat stora mängder, symtom på förgiftning som
- Yrsel
- berusande spänning
- Kräkningar
- Pupillvidgning
tittade. Men eftersom inga giftiga ämnen hittades i bären, misstänker man att en ascomycet som heter Monillinia megalospora, som lever parasitiskt på frukterna, är ansvarig för symtomen på förgiftning. Smakmässigt anses blåbäret inte vara särskilt aromatiskt, vilket kan leda till smakbesvikelser när blåbäret skördas.
Tips
Var försiktig i andras trädgårdar
Eftersom det förutom den giftiga belladonnan finns ett stort antal buskar med svartblå bär som hålls som prydnadsväxter i trädgården, bör du inte snacka blå bär i främmande terräng. Detta gäller särskilt för barn. På grund av den lägre kroppsvikten kan alla toxiner vara dödliga mycket snabbare än hos vuxna.
