Oavsett om det är råa eller tillagade, i en sallad eller i en gryta – sockerärter från din egen trädgård är ett välkommet sommarmellanmål. Att odla dem är värt besväret eftersom sockerärtor inte bara är anspråkslösa, utan också extremt lättskötta.
Hur odlar man sockerärter i sin egen trädgård?
Sockerärtor trivs bäst på ett soligt läge med väl lösgjord, näringsrik och kalkrik jord. De sås mellan mars och april, kräver lite skötsel och är redo att skördas från mitten till slutet av juni. Blandodling med sallad, kålrabbi, morötter, rädisor och rädisor förebygger svampsjukdomar.
Grunderna avgör: plats och jord
Sockerärtsväxterna föredrar att växa i full sol. Det är här de trivs bäst och producerar massor av baljor. Dessutom nöjer de sig också med ett delvis skuggat läge. Ett tempererat klimat räcker för dem. Men var försiktig: platsen bör ändras senast efter tre år.
Längst ner placerar sötsaker önskemål som vanligtvis är lätta att uppfylla. Dessa inkluderar följande funktioner:
- djupt avslappnad
- väldränerad
- medelsvår (idealiskt: sandig-lerig)
- näringsrik
- humos
- kalkrik
- pH-värde mellan 6 och 7,5
Från sådd till skörd
Sockerärter sås direkt utomhus mellan slutet av mars och mitten av april. Var uppmärksam på ett sådjup på 5 cm och ett avstånd mellan de enskilda plantorna på minst 3 cm. Spaljéer bör sättas i marken precis vid tidpunkten för sådd.
Sötärtor kräver lite vård av sina trädgårdsmästare. De bör vattnas regelbundet i början och under längre torrperioder. Att tillsätta gödsel är inte absolut nödvändigt. Den senare avkastningen kan dock underlättas genom att tillsätta stenpulver (€18,00 på Amazon) eller kompost. Så fort plantorna nått en storlek på 10 cm staplas de upp med jord i rotområdet för att bli mer stabila.
Efter att sockerärtorna gått in i sin blomningsfas mellan mitten av maj och början av juni, är baljorna redo för skörd i mitten/slutet av juni. De skördas vanligtvis innan de är mogna, när de är smala och möra.
Tips & tricks
För att skydda sockerärter från svampsjukdomar är det lämpligt att plantera dem i blandad kultur. Idealiska växtgrannar i din omedelbara närhet inkluderar sallad, kålrabbi, morötter, rädisor och rädisor.
