Skördetiden för lökarna beror på när de planterades. Som med de flesta grönsaker sker huvudskörden på hösten. En torr, solig dag i september är perfekt för höstens skörd.
När ska man skörda lök för att inte skörda dem för tidigt?
Lök bör inte skördas för tidigt eftersom deras lagringstid kommer att påverkas. Vänta tills bladen är två tredjedelar torra och vikta innan du skördar löken en torr dag i september och låter dem stå på bädden för att mogna.
Före skörden
Du bör sluta vattna lökbäddarna i god tid några veckor innan skörden. Torr och varm jord vid tidpunkten för lökbildning och mognad hjälper trädgårdsmästaren att producera en mer lagringsbar gröda. Bristen på fukt gör också att purjolöken torkar ut.
Om du har odlat löken från lökset kommer de att mogna lite tidigare än med de sådda löken. Det sägs att planterad lök inte lagrar lika bra som lök odlad från frön. För att öka lagringstiden är det desto viktigare att låta dem mogna på bädden så länge vädret tillåter tills det inte finns fler gröna blad att se.
Skörda
Om lökbladen är två tredjedelar torra och hopvikta kan skörden börja. För att göra detta dras lökarna upp ur marken en torr dag (du kanske vill hjälpa till med en grävgaffel (139,00 € på Amazon) om rötterna är för djupt i marken) och lökarna lämnas kvar på sängar att torka. Den torkade örten lämnas kvar och tas bort innan löken förvaras.
Efter skörden
Om vädret förblir måttligt soligt och torrt bör hela lökskörden mogna på bädden i en eller två veckor. Lökskalet stelnar, vilket också bidrar till bättre hållbarhet. Om det regnar eller det är för mycket solljus är det bättre att torka löken under ett skyddande tak.
De torra löven används för att binda ihop flera lökar och hänga dem under taket på skjulet eller, med lite hantverk, för att fläta lökflätorna. Lökarna kan sedan förvaras i nät eller andra luftgenomsläppliga behållare. Förvaringen ska vara sval, torr och frostfri. Ett skjul, ett garage eller en vind är idealiska för detta ändamål.
Tips & tricks
Ta med en touch av nostalgi till ditt skafferi eller kök genom att hänga några lökflätor där. Den torkade lökörten är lämplig för flätning.
