Det går inte bara att skilja på olika meloner som vattenmeloner och honungsmeloner. De till synes alltid samma vattenmeloner finns också i många olika typer.
Vilka typer av vattenmelon finns det?
De två vanligast odlade vattenmelonvarianterna är den mindre Sugar Baby, som väger 3-5 kg, med mörkgrönt svål och mörkrött, sött kött, och den större Crimson Sweet, som väger 8-15 kg, med en randig svål och har även söt, röd fruktkött.
Vattenmelonernas ursprung
I sin vilda form kommer vattenmelonen faktiskt från Afrika och kallas botaniskt för Citrullus lanatus. Växten är nu allmänt planterad i varma områden runt om i världen och finns nu i över 150 underarter. Den vilda formen av vattenmelon brukar kallas Tsamma melon och odlas än idag i delar av Centralafrika. De viktigaste odlingsområdena för jordbruksodling av vattenmeloner idag är:
- Kina
- Türkiye
- Iran
- Egypten
- USA
- Mexiko
På grund av den höga transportvikten och det relativt låga försäljningspriset kommer exemplaren som säljs i Centraleuropa mellan maj och september vanligtvis från länder som Spanien, Ungern och Turkiet.
The Sugar Baby-variant
Av de få vattenmelonsorter som odlas över hela världen finns det vanligtvis bara två kommersiellt tillgängliga. En av dessa är den mindre Sugar Baby, vars frukter vanligtvis har en maxvikt på cirka tre till fem kilo. De är nästan runda i färgen och omgivna av ett mörkgrönt skal. När den är helt mogen är köttet från Sugar Baby mörkrött och har en aromatisk, söt smak. Sugar Baby är mycket populär bland konsumenter, inte minst på grund av sin mindre storlek, eftersom dessa meloner kan konsumeras relativt snabbt när de äts färska, vilket eliminerar problemet med lagring.
Crimson Sweet vattenmelonvariant
Den andra viktiga vattenmelonsorten på världsmarknaden är den så kallade Crimson Sweet. Namnet trogen har även denna en behagligt söt arom, men ger betydligt större frukter än Sugar Baby. Frukter av sorten Crimson Sweet väger ofta mellan 8 och 15 kilo och har den rundade formen av en rulle. Köttet färgas rött till vinrött, medan skalet har ett mönster av mörkgröna och ljusgröna ränder.
Tips & tricks
Av de vanliga typerna av vattenmelon är Sugar Baby den vanligaste sorten i detta land, eftersom dess ganska små frukter lättare kan mogna före hösten.
