Olika sorter utvecklade från tre hanterbara typer av ärter. Följande översikt vill gärna bidra till ditt välgrundade odlingsbeslut. Dessa ärtsorter har en god chans att komma in i din planteringsplan.
Vilka typer av ärter finns det?
Det finns olika typer av ärter, som är indelade i 3 huvudtyper: Blek ärta (t.ex. östfrisisk åkerärta, tidigaste maj, liten Rhinelander), Markerärta (t.ex. Salzmünder Edelperle, Lancet, Ranka) och socker ärta (t.ex. B. Hendriks, Gråbrokiga blommor, Groot Zuckeafen).
Mångfacetterade ärtarter som bas för känsliga sorter
Det är fantastiskt vilken imponerande variation av läckra sorter följande 3 typer av ärter producerade:
Blek ärta - skalärtaDen frosttåliga typen av ärter används främst som torkad ärta. Deras baljor har en inre hud. Smakmässigt tenderar den att vara bitter på grund av den höga stärkelseh alten.
MarkerpeaVisuellt skiljer sig markörärtan knappast från den bleka ärtan. De som föredrar en mild söt smak föredrar denna typ, den kan bara ätas färsk. Det torkas inte vid tillagning. Kunniga trädgårdsmästare planterar dem inte förrän i april.
SockerärtSom en populär snackgrönsak imponerar sockerärtan med sin delikata, välsmakande smak. Eftersom pergamentlagret inuti saknas kan baljorna även ätas. Odlingsmässigt ligger den på samma nivå som kärrärter. Vissa sorter tål även tidigare sådd.
Välsmakande och högavkastande bleka ärtsorter
östfrisisk åkerärtaEn rosablommande sort som blir upp till 40 cm hög. Tack vare den täta habitusen behövs inget klätterhjälpmedel. Sådd från mars – skörd från juni.
Tidigaste majDen populära sorten lever upp till sitt namn. Den blir upp till 110 cm hög. Sådd från februari – skörd från maj.
Little RhinelanderVid 50 cm är den beprövade ärtsorten fortfarande ganska liten. Planterade i dubbla rader stödjer växterna varandra. Sådd från mars – skörd från juni.
Aromatiska, medeltidiga kärrärter
Salzmünder EdelperleDess höjd varierar från 80 till 100 cm. Ärtorna smakar lika gott råa och kokta. Sådd i april – skörd från juli.
LancetSorten får höga skördar och okomplicerad odling utan stöd. Sådd i april – skörd från juli.
RankaDen idealiska sorten för frysen. Ger en säker skörd. Sådd i april – skörd från juli.
Mamma sockerärtsorter
HendriksLjusa vita blommor och knallgröna baljor. En tidig sort för otåliga finsmakare. Sådd från mars – skörd från juni.
Gråbrokiga blommorEn dekorativ blomma i lila och rosa över ljusgröna baljor. Sådd från mars – skörd från juni.
Groot ZuckeafenHögväxande sort upp till 200 cm med vackra vita blommor och saftiga söta ärtor. Sådd från april – skörd från juli.
Tips & tricks
Erfarenhet har visat att tidiga ärtsorter producerar upp till 20 procent mindre än de som planteras senare.
